Салат Нисуаз 🔸на 100грамм - 132.02ккал🔸Б/Ж/У - 13.66/7.7/1.92🔸

Салат Нисуаз

🔸на 100грамм - 132.02ккал🔸Б/Ж/У - 13.66/7.7/1.92🔸

Ингредиенты:

100 г стручковой зеленой фасоли

горсть маслин

2 крупных яйца

1 банка консервированного тунца в собственном соку

горсть помидоров черри (можно заменить на обычные и порезать)

петрушка

1 ст.л. бальзамического уксуса

1 ст.л. дижонской горчицы

2-4 ст.л. оливкового масла

Приготовление:

Варить фасоль несколько минут, пока не станет чуть-чуть мягкой, , откинуть на дуршлаг и сразу подставить под ледяную воду – чтобы сохранился зеленый цвет.

Яйца варить в кипящей воде 6 минут, почистить, разрезать на половинки.

Помидорки порезать на две части (или больше - если берете обычные).

Для заправки смешать уксус, горчицу и масло.

Выложить в миску фасоль, маслины, тунец, помидоры, залить заправкой, посолить и поперчить, перемешать. Разложить по тарелкам, сверху выложить яйцо и петрушку.

Приятного аппетита!