Всем 👋.Сегодня полакомила родных сметанным чизкейком 😋 Очень люблю его ❤

Да конечно, готовится он просто!

Тесто:

Мука- 250 г,

Масло(маргарин)-150 г,

Сметана-100 г,

Сахар - 2 ст л,

Разрыхлитель- 1ч л.

Начинка:

Сметана- 500 г,

Яйцо - 1 шт,

Мука- 6 ст.л.,

Сахар- 200 г (тут на любителя)

Ванилин на кончике ножа.

Приготовление.

Масло растапливаем. Сметану и сахар смешиваем с маслом растопл.,что бы сахар растворился.Муку и разрыхлитель просеиваем. Сметаную массу добавляем в муку и начинаем вымешивать эластичное тесто, заворачиваем в плёнку и в холодильник не на долго. Тем временем готовим начинку. Яйцо, сметану и сахар тщательно взбиваем до однородности, добавляем просеян муку и снова взбиваем.

Достаем тесто из холодильника ,выкладываем его в форму, лучше со съемным бортом, тесто на бортики вылепливаем,толщина теста примерно 0.5-0.7 см. Выливаем начинку и в разогретую духовку на 1 час 180 С. Как приготовится, охладить обязательно, так она получается очень вкусная, я на балкон убираю ,чтобы быстрее остыла.

Ну и всё, можно налетать, уплетать 😀

Вкуснятина, рецептик можно)

И мне рецепт 🥰

Ммм) можно рецепт?)