Ещё один незамысловатый рецептик полезной еды🍽
Для любителей печени.

Ингредиенты:

-лук репчатый
-морковь
-лук зелёный
-зеленое яблочко(семеринка)
-печень
-оливковое или кокосовое масло
-чеснок
-соль

Процесс:

Замочить печень в ледяной воде на 20 мин, снять пленку, порезать соломкой.
Лук кубиками, морковь и яблочко соломкой, чеснок на половинки.
Пассировать лук до золотистого цвета, затем добавить морковь, пассировать ещё 7-10 мин, затем яблочко, ещё 2 мин. Выложить из сковородки, обжарить слегка чеснок, убрать. В ароматном масле обжарить печень не более 5 минут. Выложить в печень пасированные морковь, лук, яблочко, посолить, тушить под закрытой крышкой ещё пять минут. Готовую печень выложить в блюдо, посыпать зелёным луком.

Приятного аппетита)