Девочки, тортоделы! Скажите, кто-нибудь пробовал сделать сыр для крема на красный бархат 🎂😻💋💞в…
Девочки, тортоделы! Скажите, кто-нибудь пробовал сделать сыр для крема на красный бархат 🎂😻💋💞в домашних условиях? По типу хохланд. Ну вы поняли, да?) я его обожаю, ноооо финансово для меня тяжеловато🤑😣
Если да, то как по вкусу/консистенции? Держит ли форму? Или может между коржами самодельный, а сверху ганаш из покупного сделать, там ведь всякие стабилизаторы... Короче нужно будет сделать три торта🙈
Mn💙goM🩷m💙·
Мама сына (2 года)
Сейчас в магните акция,хохланд по 59р,я делаю только на нем крем чиз,по мне самый вкусный... Ни криметте,ни маскарпоне не нравятся
Домашний не пробовала делать,но девочки делали,срок у него совсем мало,и выгоднее купить ,чем самому сделать,там выход творога совсем мизерный получается
Mn💙goM🩷m💙··
Мама сына (2 года)
@viktoriasmol я вас огорчу...я без акций покупаю его у нас в Сочи за 129р .....а большой ещё дороже
Виктория··
@viktoriasmol в Москве 109
Ярослава Дудкина··
Мама дочки (1 год)
@viktoriasmol в балт р-не магазин кондитерский напротив виктории на шевцовой, сыр хохланд специальный профессиональный 800 гр 400 р вроде, я брала именно на красный бархат, по вкусу не отличается от обычного сливочного👍
Елена·
Мама двоих (2 года, 18 лет)
Я делаю сама, очень вкусный получается. Едим так и делала с ним красный бархат. На 300 грамм 25-30%сметаны 2 коробочки не питьевого натурального йогурта, я беру активию, сок лимона по вкусу и чайную ложку соли без горки ( как будто воды налили в ложку), все аккуратно перемешать и в марлю под пресс . Я делаю на ночь, утром готов. Выход сыра где то 350-400 грамм
Юлия ·
Мама сына (2 года)
Из сметаны/кефира делала
Юлия ··
Мама сына (2 года)
@viktoriasmol, замораживаю бутылку кефира, банку сметаны, потом отвешиваю эту массу и сыр получается
Елена ··
Мама сына (3 года)
@yulia.ivanovna1, а какой кефир берёте?
Юлия ··
Мама сына (2 года)
@talmach33, любой имеющий %жирности