Девочки, чем заменяете сахар в выпечке?? У ребёнка щечки краснеют , решила полностью исключить сахар в рационе. И кому не сложно скиньте рецепты детских печенек и другой выпечки))

Question

Яна Белобородова · Answer

@mamy777 Ингредиенты:

- 1 спелый банан

- 100гр молотых овсяных хлопьев. В зависимости от банана.

-  масла оливковое 4ст.л.

- 1ч.л.соды гашеная 1ч.л.уксуса

- 1ст.л семян льна

1ст.л. Семян льна замочить 3ст.л воды

Хлопья перемолоть в блендере

Банан размять вилкой смешать с маслом. Взбить.

Всыпать овсянку. Взбить.

Добавить семена льна.

Добавить соду. Хорошо все перемешать.

Оставить на час или больше.

Тесто должно быть не жидким! Овсянки можно больше или заменить другой мукой.

Mamy777 · Answer

Спасибо большое ))

Екатерина Михайлова · Answer

Я вот как печенки делаю: разминаю банан,туда овсяные хлопья,молока немного чтоб хлопья размокли(или кефиром их можно залить),курагу,чернослив режу добавляю ,и всё! На лист бумагой застел.и сверху тыкв.семечки и кунжут! А еще когда вспоминаю кокос.масло добавляю)) можно изменять рецепт по своему вкусу)) я сама его придумала,что было то и положила))

Ольга Худякова · Answer

А к бумаге они не прилипают? Я наверное что-то не так делаю, у меня вечно с бумагой отдираются

Екатерина Михайлова · Answer

@olyaris84 чуть маслом смазываю! Но иногда тоже прилипают))

Яна Белобородова · Answer

@olyaris84 я в икее купила лист силиконовый. Не прилипают и масла не нужно 👍🏻

K... · Answer

Хлебцы.галеты.
Морковные пироги,банановые,

Mamy777 · Answer

Если не сложно рецепт морковного проверенного вами скиньте пожалуйста

K... · Answer

@mamy777, нам Тетя готовит))мы выпечку и печенье не едим особо

Яна Белобородова · Answer

Бананы, сухофрукты, стевия только натуральная. Вот сегодня пробую рецепт без сахара. Если получится нормально напишу 🙈

Mamy777 · Answer

Буду ждать ))

Яна Белобородова · Answer

@mamy777 если только в сахаре проблема то можно овсяное печенье с изюмом и бананом.) мужу так готовила вкусно).

Яна Белобородова · Answer

@mamy777 Ингредиенты:

- 1 спелый банан

- 100гр молотых овсяных хлопьев. В зависимости от банана.

-  масла оливковое 4ст.л.

- 1ч.л.соды гашеная 1ч.л.уксуса

- 1ст.л семян льна

1ст.л. Семян льна замочить 3ст.л воды

Хлопья перемолоть в блендере

Банан размять вилкой смешать с маслом. Взбить.

Всыпать овсянку. Взбить.

Добавить семена льна.

Добавить соду. Хорошо все перемешать.

Оставить на час или больше.

Тесто должно быть не жидким! Овсянки можно больше или заменить другой мукой. 
В разогретую духовку 180. Минут 15-20

Печенье получилось мягкое и вкусное))) . Думаю семена льна можно добавить просто яйцо). У нас просто аллергия

Anny · Answer

Стевия - сах.зам.

mirichka · Answer

Сироп топинамбура: он хоть сладкий в отличие от фруктозы, стевии и т.д.) и ограничений нет, кроме одного -цена🤪но если умеренно использовать, то вполне себе обычный ценник. Не дороже мёда уж точно

mirichka · Answer

П.с. в ленте на бакалинской дешевле всяких эко-магазинов и аптек. Там, где товары диабетикам

Mamy777 · Answer

@mirichka, спасибо за информацию ))

Евгения · Answer

Если хотите исключить сахар, то нужно просто исключить его. Любая замена хоть стевия, хоть что - одна халва, самообман. Почитайте у Аннамама об этом. А так можно делать выпечку, которая и без подслащения сладкая (например, печенья из банана и овсяных хлопьев и тд и тп)

Mamy777 · Answer

Спасибо за ответ ))) поищу рецепты совсем без сахара

Алиюшка · Answer

Тростниковый сахар, кокосовый сахар, стевия, финиковый экстракт.

Mamy777 · Answer

@aliushka,  вы по мед показаниям не едите сладкое или просто для себя решили, что пользы никакой?

Алиюшка · Answer

@mamy777 сама. Ну и привычка уже. Если есть печенье обычное, аж зубы сводит от сладости. Про конфеты молчу 🙈

Алиюшка · Answer

@mamy777 и я против исключения сладкого как такового. 
Однажды дети так или иначе попробуют. И я хочу, чтобы они знали альтернативу. Сладок не только сахар или шоколад. Те же сухофрукты, например, или некоторые фрукты.

Лучший комментарий

Комментарии