Можно ещё предметы мелкие в фольгу заворачивать, чтобы разворачивал обратно.

Куча игрушек на развитие мелкой маторики. Ищите в интернете варианты. Мозайка обычная, шнуровки, волшебный комодик, разные игры с мелкими предметами.

Разные крупы перекладывать из чашки в чашку,макароны, прятать в них мелкие фигурки,чтобы ребенок искал, делала из желатина фигурки трогать нравится ребенку, даю замороженный крашеный лед поперебирать пальчиками ну и тесто мука вода соль( чтоб не ел)