Мамлайф — приложение для современных мам

Этот рецепт, должен попробовать каждый, кто любит пельмени …

avatar
Этот рецепт, должен попробовать каждый, кто любит пельмени 😍

Быстро делается, не липнет к рукам, очень нежное и вкусное.

3 стакана муки
Пол чайной ложки соли
1 яйцо
3 столовые ложки растительного масла
1 стакан кипятка
( стакан 250 мл) но это не важно, главное взять любой стакан и им отмерять и муку и воду)
Фарш 500 грамм 1 луковица, соль перец по вкусу.

Просеиваем муку в мисочку, делаем углубление, добавляем соль яйцо и масло, перемешиваем и добавляем кипяток, только закипел чайник и сразу заливаем.

Сначала ложкой перемешиваем, как только вода впиталась, замешиваем руками, осторожно тесто горячее, дальше вымешиваем на столе, минуты 2-3 что бы получился шарик, больше муки не добавляем.

Накрываем полотенцем и ждём минут 10.
Все готово.

Дальше делим колобок на 4 части, из каждого кусочка, катаем жгутик и разделяем его на 25-30 кусочков, смотря каких размеров пельмешки вы любите.

У меня вышло из этого количества теста 110 пельменей в этот раз)
Закидывать в кипящую воду, после того как всплывут, варить 7 минут.
Это нереально вкусно)))))

Комментарии

— А вареники на таком тесте можно? Вкусные будут?

— @isaeva_n попробуем сегодня ))

— @isaeva_n получилось вкусно, тесто чудесное и совсем не сложное. Спасибо огромное за рецепт!

— @daraxaosa, на здоровье ))))

— @ole4ka1986, попробуй)))

— Сппсибо.

— Спасиьо😉

— На здоровье 😊

— Тоже этот рецепт"нарыла", здесь,на просторах Прегги,пару лет назад и теперь этот вариант теста - номер один 👍👍👍

— Сохраню! У меня сын фанат пельменей 🤣

— Спасибоооо ❤️❤️❤️❤️ сохранила рецепт, сегодня сделала💪🏻 это просто огонь🤤🔥🔥🔥

— Красота))) я рада, что понравилось))

— Недавно тоже лепила))) заправка-шпинат тушенный в сливочном масле

— Супер 😍😍😍

— А для тупых можно? Мука-соль-масло перемешиваем. Это типа месим 3 стакана муки с 2 яйцами и маслом. Оно такое неоднородное и сразу шарашим кипяток? Я очень хочу и оч бобсь заварного теста :(

— 1 яйцо по рецепту)
Чуть чуть взболтать яйцо, соль, масло и ложкой перемешиваем с мукой, что бы яйцо от кипятка не заварилось) и потом уже кипяток)

— @isaeva_n спасибо

— Спасибо за рецепт))) тоже недавно делали пельмени

— Ой какие у вас красивенькие 😍👍🤤

— У вас еще терпение вручную лепить. Я на пельменнице, быстро и куча пельменей. А за рецепт теста спасибо, я примерно также делала, только на глаз, теперь попробую соединить как вы написали.
И мои вам пельмешки

— У меня тоже есть пельменница, но мне так больше нравится)) и в этот раз, как то очень быстро все получилось) тесто не рвалось, раскатывалось тонко, стол чистый))

— Я добавляю в тесто для пельменей 5 ст ложек масла растительного . Для меня это лучший рецепт 😁

— В это тесто 5 ложек? Или в другое?
Я добавляла 3 вполне достаточно)

— Ухтышка, такой рецепт не пробовала! Спасибо 😊

— Это самый лучший из тех, что я раньше делала)))

— Чебуреки тоже классные на таком тесте

— Ой, чебуреки я дома не могу делать, они у меня не получаются)

— @isaeva_n я тоже не особо люблю , я больше пирожки с картошкой и капустой обожаю делать ))

— Называется заварное )

— Логично))))

— Всегда таким рецептом делаю тесто.