Этот рецепт, должен попробовать каждый, кто любит пельмени 😍
Этот рецепт, должен попробовать каждый, кто любит пельмени 😍
Быстро делается, не липнет к рукам, очень нежное и вкусное.
3 стакана муки
Пол чайной ложки соли
1 яйцо
3 столовые ложки растительного масла
1 стакан кипятка
( стакан 250 мл) но это не важно, главное взять любой стакан и им отмерять и муку и воду)
Фарш 500 грамм 1 луковица, соль перец по вкусу.
Просеиваем муку в мисочку, делаем углубление, добавляем соль яйцо и масло, перемешиваем и добавляем кипяток, только закипел чайник и сразу заливаем.
Сначала ложкой перемешиваем, как только вода впиталась, замешиваем руками, осторожно тесто горячее, дальше вымешиваем на столе, минуты 2-3 что бы получился шарик, больше муки не добавляем.
Накрываем полотенцем и ждём минут 10.
Все готово.
Дальше делим колобок на 4 части, из каждого кусочка, катаем жгутик и разделяем его на 25-30 кусочков, смотря каких размеров пельмешки вы любите.
У меня вышло из этого количества теста 110 пельменей в этот раз)
Закидывать в кипящую воду, после того как всплывут, варить 7 минут.
Это нереально вкусно)))))
Galina·
Мама двоих (3 года, 10 лет)
Всегда таким рецептом делаю тесто.
Алена·
У вас еще терпение вручную лепить. Я на пельменнице, быстро и куча пельменей. А за рецепт теста спасибо, я примерно также делала, только на глаз, теперь попробую соединить как вы написали.
И мои вам пельмешки
🌸 Наталия 🌸··
Мама сына (2 года)
У меня тоже есть пельменница, но мне так больше нравится)) и в этот раз, как то очень быстро все получилось) тесто не рвалось, раскатывалось тонко, стол чистый))