Аватар
Жанна Аведьян ( Петросян )
avatar
Суп 🍲 с домашней лапшой ))
5.1 лет

Лучший комментарий

Аватар
avedyan_mama

Доска мужа . Он шеф-повар у меня )))) раскатывала скалкой , с небольшим трудом , но раскатала ...затем обсыпать с двух сторон мукой и нарезать как рулетик .. Тесто раскатывайте , очень тонко , оно не порвётся не бойтесь

5.1 лет Нравится Ответить

Комментарии

Аватар
t.t.

Что то у меня по вашим пропорциям вот такая кашица получилась, из которой ничего не раскатаешь ... 🤷‍♀️

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Ещё муку добавьте

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
t.t.

А расскажите пожалуйста как правильно раскатать/нарезать, на фото вы сворачиваете в рулон, как это все происходит, ни разу не готовила

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
t.t.

И ещё, где вы купили такую доску?😍

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Доска мужа . Он шеф-повар у меня )))) раскатывала скалкой , с небольшим трудом , но раскатала ...затем обсыпать с двух сторон мукой и нарезать как рулетик .. Тесто раскатывайте , очень тонко , оно не порвётся не бойтесь

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
albina.apelsina

Я делаю лапшу без воды, только яйцо и мука. Какая разница интересно? Вы знаете? Остатки лапши кладу в банку и достаю при необходимости, ничего не морожу

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
lis501

Без воды не разваривается, чем меньше воды, тем меньше набухает. У меня свекровь так тесто на манты делает, они у нее как пирожки получаются😋

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
kabirova_liana

Ой раньше делала домашнюю лапшу по такому рецепту. А сейчас не не заставишь уже. Покупную беру. Всегда терпеть не могла процесс делания именно лапши.

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Я впервые делала и хотела поделиться ))) пока что процесс понравился ))) буду делать )) ну а дальше посмотрим 😁😁

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
kabirova_liana

@avedyan_mama а, понятно)) Не ну домашняя конечно вкусная - не спорю. Но лень сейчас бежит впереди меня)) Вы молодцы - все кто делает.

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
mamaneposed

💐💐💐

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Та не за что ))) пользуйтесь .. приятного аппетита

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
mamaneposed

Как аппетитно!!! Забрала в закладки , спасибо )

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
lilyavalner

Эта лапша на все случаи жизни))))

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Да ... остатки можно заморозить и не размораживая сразу бросать в горячую воду )))

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
lilyavalner

@avedyan_mama, тоже люблю так делать)))
или натушить мяса и туда кинуть, ммммммм, прям как неправильный лагман 😂

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
rufi7398

Бульон как делали? Очень аппетитненько
Особенно когда гололный😂😂😂😂

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Курицу сначала обжарить на масле в кастрюле , ( часто переворачивать , чтоб не прилипла )затем налить чуть воды и протушить с луком . Этим временем заняться лапшой . Потом долить воды в кастрюлю и положить овощи , вода закипела и закинуть лапшу ... 5 минут варить и готово... Полезный суп, с наименьшей обработкой овощей , так витаминов больше остаётся )))

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Ещё я когда готовлю что-либо . Всегда в конце добавляю слив.масло ... так вкусней )))

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
irokk2008

А воды не надо? Когда тесто делаешь ? Просто смешать все ингредиенты? Хочу такую лапшу😊

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Ой да , точно)))забыла😂

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
irokk2008

@avedyan_mama, 😂😂😂 вооо а то я намесю))))

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
katerina_do

Люблю такие супчики))

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
p.glsh

Привет✌️В закладки добавила)

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Ещё можно сырое яйцо в суп замешать , но это уже кто как любит )))

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

Тесто :
Яйцо -1 шт
Мука - 100-150 гр
Соль - 1ч/л
Вода - 100 мл
Замешать , накрыть и оставить на 15-20 минут .
Раскатывать очень тонко , не бойтесь порвать . Тесто очень эластичное .

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
nataly.bg

Соли так много?

5.1 лет Нравится Ответить
Аватар
avedyan_mama

@nataly.bg, это так кажется ... без горки хватит ...

5.1 лет Нравится Ответить