Доска мужа . Он шеф-повар у меня )))) раскатывала скалкой , с небольшим трудом , но раскатала ...затем обсыпать с двух сторон мукой и нарезать как рулетик .. Тесто раскатывайте , очень тонко , оно не порвётся не бойтесь
5.1 лет
Нравится
Ответить
Комментарии
t.t.
Что то у меня по вашим пропорциям вот такая кашица получилась, из которой ничего не раскатаешь ... 🤷♀️
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Ещё муку добавьте
5.1 лет
Нравится
Ответить
t.t.
А расскажите пожалуйста как правильно раскатать/нарезать, на фото вы сворачиваете в рулон, как это все происходит, ни разу не готовила
5.1 лет
Нравится
Ответить
t.t.
И ещё, где вы купили такую доску?😍
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Доска мужа . Он шеф-повар у меня )))) раскатывала скалкой , с небольшим трудом , но раскатала ...затем обсыпать с двух сторон мукой и нарезать как рулетик .. Тесто раскатывайте , очень тонко , оно не порвётся не бойтесь
5.1 лет
Нравится
Ответить
albina.apelsina
Я делаю лапшу без воды, только яйцо и мука. Какая разница интересно? Вы знаете? Остатки лапши кладу в банку и достаю при необходимости, ничего не морожу
5.1 лет
Нравится
Ответить
lis501
Без воды не разваривается, чем меньше воды, тем меньше набухает. У меня свекровь так тесто на манты делает, они у нее как пирожки получаются😋
5.1 лет
Нравится
Ответить
kabirova_liana
Ой раньше делала домашнюю лапшу по такому рецепту. А сейчас не не заставишь уже. Покупную беру. Всегда терпеть не могла процесс делания именно лапши.
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Я впервые делала и хотела поделиться ))) пока что процесс понравился ))) буду делать )) ну а дальше посмотрим 😁😁
5.1 лет
Нравится
Ответить
kabirova_liana
@avedyan_mama а, понятно)) Не ну домашняя конечно вкусная - не спорю. Но лень сейчас бежит впереди меня)) Вы молодцы - все кто делает.
5.1 лет
Нравится
Ответить
mamaneposed
💐💐💐
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Та не за что ))) пользуйтесь .. приятного аппетита
5.1 лет
Нравится
Ответить
mamaneposed
Как аппетитно!!! Забрала в закладки , спасибо )
5.1 лет
Нравится
Ответить
lilyavalner
Эта лапша на все случаи жизни))))
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Да ... остатки можно заморозить и не размораживая сразу бросать в горячую воду )))
5.1 лет
Нравится
Ответить
lilyavalner
@avedyan_mama, тоже люблю так делать)))
или натушить мяса и туда кинуть, ммммммм, прям как неправильный лагман 😂
5.1 лет
Нравится
Ответить
rufi7398
Бульон как делали? Очень аппетитненько
Особенно когда гололный😂😂😂😂
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Курицу сначала обжарить на масле в кастрюле , ( часто переворачивать , чтоб не прилипла )затем налить чуть воды и протушить с луком . Этим временем заняться лапшой . Потом долить воды в кастрюлю и положить овощи , вода закипела и закинуть лапшу ... 5 минут варить и готово... Полезный суп, с наименьшей обработкой овощей , так витаминов больше остаётся )))
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Ещё я когда готовлю что-либо . Всегда в конце добавляю слив.масло ... так вкусней )))
5.1 лет
Нравится
Ответить
irokk2008
А воды не надо? Когда тесто делаешь ? Просто смешать все ингредиенты? Хочу такую лапшу😊
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Ой да , точно)))забыла😂
5.1 лет
Нравится
Ответить
irokk2008
@avedyan_mama, 😂😂😂 вооо а то я намесю))))
5.1 лет
Нравится
Ответить
katerina_do
Люблю такие супчики))
5.1 лет
Нравится
Ответить
p.glsh
Привет✌️В закладки добавила)
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Ещё можно сырое яйцо в суп замешать , но это уже кто как любит )))
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
Тесто :
Яйцо -1 шт
Мука - 100-150 гр
Соль - 1ч/л
Вода - 100 мл
Замешать , накрыть и оставить на 15-20 минут .
Раскатывать очень тонко , не бойтесь порвать . Тесто очень эластичное .
5.1 лет
Нравится
Ответить
nataly.bg
Соли так много?
5.1 лет
Нравится
Ответить
avedyan_mama
@nataly.bg, это так кажется ... без горки хватит ...
Лучший комментарий
Доска мужа . Он шеф-повар у меня )))) раскатывала скалкой , с небольшим трудом , но раскатала ...затем обсыпать с двух сторон мукой и нарезать как рулетик .. Тесто раскатывайте , очень тонко , оно не порвётся не бойтесь
Комментарии
Что то у меня по вашим пропорциям вот такая кашица получилась, из которой ничего не раскатаешь ... 🤷♀️
Ещё муку добавьте
А расскажите пожалуйста как правильно раскатать/нарезать, на фото вы сворачиваете в рулон, как это все происходит, ни разу не готовила
И ещё, где вы купили такую доску?😍
Доска мужа . Он шеф-повар у меня )))) раскатывала скалкой , с небольшим трудом , но раскатала ...затем обсыпать с двух сторон мукой и нарезать как рулетик .. Тесто раскатывайте , очень тонко , оно не порвётся не бойтесь
Я делаю лапшу без воды, только яйцо и мука. Какая разница интересно? Вы знаете? Остатки лапши кладу в банку и достаю при необходимости, ничего не морожу
Без воды не разваривается, чем меньше воды, тем меньше набухает. У меня свекровь так тесто на манты делает, они у нее как пирожки получаются😋
Ой раньше делала домашнюю лапшу по такому рецепту. А сейчас не не заставишь уже. Покупную беру. Всегда терпеть не могла процесс делания именно лапши.
Я впервые делала и хотела поделиться ))) пока что процесс понравился ))) буду делать )) ну а дальше посмотрим 😁😁
@avedyan_mama а, понятно)) Не ну домашняя конечно вкусная - не спорю. Но лень сейчас бежит впереди меня)) Вы молодцы - все кто делает.
💐💐💐
Та не за что ))) пользуйтесь .. приятного аппетита
Как аппетитно!!! Забрала в закладки , спасибо )
Эта лапша на все случаи жизни))))
Да ... остатки можно заморозить и не размораживая сразу бросать в горячую воду )))
@avedyan_mama, тоже люблю так делать)))
или натушить мяса и туда кинуть, ммммммм, прям как неправильный лагман 😂
Бульон как делали? Очень аппетитненько
Особенно когда гололный😂😂😂😂
Курицу сначала обжарить на масле в кастрюле , ( часто переворачивать , чтоб не прилипла )затем налить чуть воды и протушить с луком . Этим временем заняться лапшой . Потом долить воды в кастрюлю и положить овощи , вода закипела и закинуть лапшу ... 5 минут варить и готово... Полезный суп, с наименьшей обработкой овощей , так витаминов больше остаётся )))
Ещё я когда готовлю что-либо . Всегда в конце добавляю слив.масло ... так вкусней )))
А воды не надо? Когда тесто делаешь ? Просто смешать все ингредиенты? Хочу такую лапшу😊
Ой да , точно)))забыла😂
@avedyan_mama, 😂😂😂 вооо а то я намесю))))
Люблю такие супчики))
Привет✌️В закладки добавила)
Ещё можно сырое яйцо в суп замешать , но это уже кто как любит )))
Тесто :
Яйцо -1 шт
Мука - 100-150 гр
Соль - 1ч/л
Вода - 100 мл
Замешать , накрыть и оставить на 15-20 минут .
Раскатывать очень тонко , не бойтесь порвать . Тесто очень эластичное .
Соли так много?
@nataly.bg, это так кажется ... без горки хватит ...