Пускай моя камера живёт отдельной жизнью и решила скоро меня покинуть , рецепт я оставлю 😄 Мусс с…

Пускай моя камера живёт отдельной жизнью и решила скоро меня покинуть , рецепт я оставлю 😄

Мусс с кролика с овощами

600 грамм товарного кролика

2 яйца

30 шрам сливочного масла

Соль, перец

1/2 упаковки овощной смеси Мексиканская

3 ст л муки

1 стакан молока (у меня растительное )

На сухой сковородке поджарить муку до лёгкого золотого цвета и влить горячее молоко . Проварить до густого состояния.

На мясорубку пропустить мясо (у меня чаша с ножами braun ). Добавить 2 желтка , соль , перец , топленое масло , соус . Перемешать . Белки взбить до устойчивых пиков и ввести в массу с овощами . Выпекать порядка 20-30 мину при 180°👌👌👌👌