Как избавиться от молока не подскажу, а вот как я перешла на смесь, пару дней докармливала смесь, а потом у меня молоко пропало, и пришлось давать полностью смесь.

Я пила достинекс

Шалфей заваривать и пить когда уже остынет. Заменить им все жидкости которые пьёте. Сцеживать до облегчения. Смесь по схеме давала. Никаких постепенных вводов не было, ситуация не позволяла.

Как перейти - не подскажу, а избавлялась таблетками берголак по инструкции

Вводите смесь по 30 мл заменяя постепенно кормления гв, пока до нормы не дойдете. Потом просто сцеживайте до облегчения, уйдет молоко. Либо достинекс выпить, но у него вроде такой же принцип