Дорогие мамы! Подскажите, научите! Как делать вкусный суп, чтоб его ел не только ребенок. Нам можно курицу, свинину, индейку и кролика. Овощные вообще не понимаю как делать ☹️
Я понимаю, что можно открыть интернет и смотри себе, но у меня так не получается. Я не знаю, что делаю не так ( если можно лайфхаки или пошагово, для таких как я(
Лучший комментарий
Комментарии
Очень понравился...
Варите бульон. Полкабочка,полморковки,лук по желанию. На сковороду,пассируете. В бульон немного гречки,в конце овощи и зелень по вкусу.
Необычный вкус. И без картошки)
Моя очень любит щи из капусты. Отвариваю мясо, закидываю морковь, лук, картошку и цветную капусту. Солю, добавляю укроп.
С фрикадельками ещё вкусный.
Вообще, варю так же, как и себе. По тем же принципам.
Сначала варю бульон, немного риса( предварительно промыть хорошо), нарезаю картошку кубиками, лук и морковь обжариваю, добавляю в бульон, посолить, за минут 10 до готовности супа добавляю укроп, петрушку.
Суп пюре.Варите 2 картохи,кабачёк,тыква,чечевица и что там у вас есть,лук если ест можно на сухой сковороде поджарить,морковь сварить,может есть перец замороженый ,всё сварить,переблендерить и добавить сливок или молока,поставить на огонь,но не доводить до кипения.Сделать сухарики для взрослых,для ребёнка гранулы клетчатки.
ссылка
Часто готовлю что-нибудь новенькое по этим рецептам, все пошагово и с фото, получается вкусно всегда!)
Обычные супчики : щи (из пекинки нежный очень), борщик, лапшичник( паутинка), с фрикадельками, рисовый, фасолевый, тыквенный..... Бульон, картошка небольшим кубиком, марковка на терку (можно на сырную, очень мелко), лук если любите, тоже меленько, ну и в зависимости от того, какой супец варите, зелень, соль в последнюю очередь, в щи можно чесночек, очень ароматно.
Удивлена, что никто не сливает первый бульон после мяса 🤪всегда сливаю. В остальном всё как у всех
@reader ну, слава богу, что это не я из ума выжила 🙈
@kristi_karat я иногда и два раза сливаю если не прозрачный
@reader я тоже, особенно красное мясо или рёбрышки
Делаю обычные супы
Борщ/овощной/крем-суп из тыквы
Только без специй и не солю
Мы с мужем порционно потом доставляем себе по вкусу
Делаю обычный бульон на всех, сначала курицу отвариваю, солю воду, потом картошечка, морковка на тёрку, рис или макароны, ну и зелень в конце:)
Без лука, так как муж не любит:)
Фасолевый тоже так, только что фасоль варить дольше нужно.
Ну и остальное почти все также)
Все кушают, и ребёнок и мы)
Бросаете мясо в воду, примерно минут 50 варите, с лавровым листиком и перцем (горошек), потом бросаете картошку,лук,морковь, опять минут 30 варим, потом добавляем свежий укроп, половинку зубчика чеснока, ещё пару минут варим. Я так всегда готовлю
Я делаю овощной бульон: кидаю в холодную воду луковицу, сельдерей еще что-нибудь и варю. Потом все это достаю и выбрасываю, кладу картошку-морковку-какие есть ещё овощи и за пять минут до готовности индюшачьи фрикадельки. Соль, лаврушка, перец по вкусу)
Самый простой овощной суп- это замороженные овощи, обычный картофель и специи по вкусу. Для начала можно отварить небольшой кусочек мяса, затем картофель нарезанный на небольшие кусочки, а затем, когда уже кортофель будет почти готов- бросаете овощи. Вот и все в принципе. Ещё я добавляю немного риса прямо к картофелю. Так и сытнее и вкуснее.
Я делаю самые обычные супы, только поменьше специй и поменьше соли)
Я все супы делаю в принципе одинаково, только ингредиенты разные.
Мясо бросаю в холодную воду. Закипело, прварила минут 7-10. Воду сливаю. Пока закипает вода. Режу лук мелко, морковь на терку, картофель и смотря какой суп в щи капусту, в борщ свеклу, в куриный супчик немного риса или вермишель, в овощной зелёный горошек и цветную капусту.
Соль и зелень. В рыбный суп кроме картофеля, морковки и лука ничего не добавляю