Голень индейки в фольге запекаю. Свиную шейку с чесноком в рукаве запекаю, оба мяса просто тают во рту. Салат всегда делаю вариация на тему овощи с мясом, например пекинка/салат в горшочке + огурчики свежие, + черри + креветки/ветчина, заправляю смесью масла, чуть майонеза, каплю горчицы, мноооого чеснока, смесь трав любимых, соль. Вилкой взбиваю, можно твердым сыром посыпать. Это когда такой праздник небольшой, блюда не требующие долгих усилий.
А если заморачиваться прям, то салат белковый, цезарь, рулетики из огурца с муссом из креветок, форшмак из селедки на мини драниках, а из горячего тоже самое😂
Мясо " по-грузински": мясо режешь на средние куски маринуешь в лимоне, кавказских приправах, меде и много разной зелени на сутки. Потом добавляешь сметану и в духовку.