Поделитесь секретами вашего шикарного борща 🤤🙆 хочу сама сварить первый раз 🙌😅а то муж в ресторане…

Послушаю))

На говяжьих ребрышках.

Свеклу тушить в уксусе и сахаре, что бы не потеряла цвет и борщ был красный красный.

Я добавляю лимонной кислоты немного. И цвет у борща насыщенный и кислинкой отдаёт. Оч вкусно

Ооооой...миллион рецептов. И каждому разное нравится. Мне все говорят,что я королева борщей😂

Мясо на косточке варить 2 часа на медленном огне. Свеклу обжарить отдельно от зажарки с ложкой уксуса и томатной пастой, тогда будет настоящий красный)

Я вместе обжариваю лук с морковкой, потом в середине свеклу добавляю. Туда еще столовую ложку томатной пасты. В конце как все обжарилось столовую ложку уксуса добавляю. Так борщ остается красным.

Писать так долго, я на курице варю все супы, свеклу тру, не огромную, с яблоко, в сотейник пол стакана воды и 2 ложки уксуса, тушу до готовности под крышку, зажарок не делаю, лук целиком еще когда курица варилась, выкидываю процежеваю, картошку туда целиком, на 2 литра воды 1 окорочек, 3 картошки, 1 свекла, капусты на глаз по минимуму. Картошка сварилась, ее мну мялкой с дырками, получаются меленькие кусочки совсем, я не люблю картошку крупную, кто любит, можно порезать и не варить целиком, все соединить мясо разобранное от костей, морковку, капусту, поварить 10 минут, закинуть свеклу, лаврушку, зелень, мелкорубленный ческок пару зубчиков, можно и без него, перчик, чайную не полную ложку песка, если кислый еще подсластить, попробовать, закипел и сразу выключить, если электро, сдвинуть с плиты, чтоб не кипел больше

Я заливаю стопку водки😂 и картофелену на мелкой терке тру - так получается вкусная взвесь

Вместо уксуса в конце выдавливаю лимон 🔥👌

Варю бульон говядина или кура( на куре больше люблю), обжариваю овощи:свеклу(на терке), морковь(на терке), лук(мелко порезать), помидор мелко( если не любите его шкурки в супе, то его бланшировать предварительно и очистить, порезать мелко) немного, не зажаривать. После того как мясо сварилось, вытаскиваю его, разбираю, режу, бульон солю, перец, лавровый лист по желанию и мясо обратно закидываю. Затем закидываю туда зажарку и картошку кубиком. За 5 мин до готовности 3 зубка чеснока через пресс и зелень любимую( я кладу укроп и петрушку) Все🤷‍♀️Всем моим нравится. Капусту я не кладу, считаю она там лишняя))

Самый короткий рецепт)

Варю просто на воде. Немного картошки сначала варю с луковицей, потом бросаю много свеклы и морковки. После закипния убавляю, варю 5 минут, бросаю много укропа, соль, перец, выбрасываю луковицу и готово.

Свекла получается чуть недоваренной, и это очень вкусно. Цвет не меняет (не успевает).