Доброе утро!!! 🙌🌞☁️☕Дайте супер-МЕГА-классный рецепт ПЫШНЫХ оладушек🥞🥞🤤🤤😳😳 а то мои во время жарки такие пышные, а стоит им немного постоять и они становятся как блинчики 😒😒
2 яйца+50 гр сахара очень хорошо взбить . Добавить в яичную смесь 1стакан кефира, перемешать и нагреть яично, кефирную смесь до 40 градусов ( что б тёплое было) + мука ( муки столько что б смесь стала как густая сметана), и шепотка соды, перемешать.
При жарке , когда оладушек переворачиваете, накрыть крышкой на 1-2минуты.