Варю бульон (у меня на куриных ножках), добавляю сразу все овощи (картошку, брокколи (у меня свежая) морковь, лук, перец болгарский), соль перец и лавровый лист 😋 муж даже нахвалил, хотя брокколи ненавидит😂

Салат "Сугроб"
1-ый слой мясо 300-400 гр, отварить.
2-ой слой -лук 1-2 шт, мариноваться в уксусе,добавив немного соли и сахара.
3-ий слой - 2-3 шт отварного и натертого картофеля.
4-ый слой 3-4 отварной и натертой моркови
5-ый слой- отварные яйца, разделить пополам , отделить от желтков, в желтки добавить майонез, чеснок, можно ещё протертые орехи, все перемешать и обратно заполнить белки .
6-ой слой-сыр тертый.
Каждый слой промазываем сеткой майонеза, соль и перец по вкусу.