И я туда же😋

Дата пдр пройдена, времени свободного много..

Любители творожных запеканок, ловите рецепт)

Нежнейшая, воздушная творожная запеканка с яблоками)

Первый раз делала с мукой, не было манной крупы, сегодня купила и даааа, это божественно)

2 средних яблока

Пачка творога 250г (брала пискаревский, он более влажный)

Сахар 60-80г (можно больше, если хотите послаще)

2 яйца

Молоко 80 мл

Манная крупа 80-100г

Слив масло

Желтки отделить от белков, желтки взбить с сахаром до бела, добавить к ним творог, молоко, манку, блендером довести смесь до кремообразной консистенции, если жидко, добавить чуть манки, густо -чуть молока. Оставить на 40 минут.

Яблоки почистить от кожуры и сердцевины, нарезать на 8 частей.

Взбить белки до крепкой пены, соединить с творожной массой.

Форму для запекания выложи бумагой для выпечки, на дно яблоки, залить их творожным тестом, сверху положить несколько кусочков сливочного масла. Выпекать при 160-170’ минут 40. Тут все зависит от вашей духовки, возможно будет готово и быстрее.

И самое сложное, нужно дать чуть-чуть остыть, чтобы пирог стал более плотным ну и не обжечься)))

Думаю, ещё будет очень вкусно с персиками консервированными, но не нашла их в магазине🤦🏼‍♀️

Ел даже мой муж, который к запеканкам равнодушен)

Получается где-то на раз поесть для двоих-троих) первую я съела целиком за раз🙈

Правда была голодная)))

П.с. Красиво фоткать еду я не умею 🙈