Лучший комментарий
Напишу свое мнение☺️ Я очень люблю хлеб и выпекаю частенько сама его. Делаю и на закваске последнее время, но раньше делала и на дрожжах промышленных. Так вот. Не понимаю каким образом дрожжи продолжают действовать после выпечки, если всем известно что они перестают работать если температура воды или других компонентов выше 40 градусов. Так же не понимаю моды на безглютеновые продукты и ТД. Для меня это не зож, а просто не понимание происходящего. Глютен, как и другие белки вреден только тому, чей организм их воспринимает как угрозу.
Комментарии
Есть такая премия "шнобелевская" почитай какой там ерундистикой занимаются 🙂 и при этом кучу денег на это выделяют)
Я как прочитала название, дальше не читала даже)) это абсурд по мне)
))) даже в бездрожжевом хлебе, как его называют в магазине, есть дрожжи)
Ну почему))) в лаваше нету, только если дикие набежали. А дикие везде, особенно на фруктах.
@akulabk ну в лаваше такое тесто, что чисто гипотетически можно его приготовить без дрожжей, на производстве тем более.
@akulabk я думаю,девушка имела ввиду,что если на хлебе написано бездрожжевой,то это далеко не значит,что дрожжей там нет))
Можно любую информацию за уши притянуть к любой теме ... Как по-мне , очередной вброс кого-то типа нспишников и не более того , каких-то ссылок на конкретные исследования нет , в статье фигурирует только одна фамилия ученого , годы жизни которого 1866-1929, думаю, что итоги его эксперимента на сегодняшний день не имеют ничего общего с реальностью, тк за это время изменилась совершенно всё и технологии приготовления дрожжей для приготовления хлеба , в том числе ...
В общем, для меня эта статья -всего лишь очередная страшилка , для обогащения дяди , который предлагает «супер-пилюли» по очистке организма , мало имеющая общего с реальностью.
Вот вы подметили очень хорошо года жизни этого ученого! Браво, спасибо! А эти, якобы "убийственные дрожжи" вывели в 20 веке. Все, расходимся, дальше не интересно совсем стало.
Не ем хлеб батон и булки и прекрасно себя чувствую)))
Напишу свое мнение☺️ Я очень люблю хлеб и выпекаю частенько сама его. Делаю и на закваске последнее время, но раньше делала и на дрожжах промышленных. Так вот. Не понимаю каким образом дрожжи продолжают действовать после выпечки, если всем известно что они перестают работать если температура воды или других компонентов выше 40 градусов. Так же не понимаю моды на безглютеновые продукты и ТД. Для меня это не зож, а просто не понимание происходящего. Глютен, как и другие белки вреден только тому, чей организм их воспринимает как угрозу.
@akulabk ну я это и сама читала ранее. Более того, написала в первом сообщении, что работая с тестом видела, как дрожжи не работают если добавить горячую температуру.
@natalikos я имела в виду ну супер-живучие, которые все переживут. Это сарказм к самой статье про искусственно выведенные.)))
@natalikos а так да. Сама пеку и на дрожжах, и на закваске. Сейчас плотно изучаю вопрос хлеба. И просто волосы дыбом от таких статей, а самое главное, что ведутся люди(()
А мнение простое:меньше слушать всякую чушь, иметь свой свежий мозг. Вся эта информация не достоверная, нет точных данных где, кто и что. А от булок дрожжевых попа растёт, но они такие вкусные 😂
Если вы б узнали, что сейчас в нас столько дрожжей, микробов, червей, бактерий, грибов? - - ваши действия? :)))
Ребята, давайте жить дружно 😂А что? Всегда в отличной компании 👍
По мне так это бред.Я имею ввиду что в статье написано.Просто интересно услышать еще мнения))
Я тоже читала об этом . Я не медик и не ученая,у меня нет объективного мнения на эту тему. Но в целом,я давно знаю,что булки дрожжевые вредные
Жить-вредно. Больше нечего сказать.