Девченки, кто сам творог делает детям? Блин ну мистика с этим молоком....через раз получается( в чем…
Девченки, кто сам творог делает детям? Блин ну мистика с этим молоком....через раз получается( в чем секрет??? Зимой плохо и долго скисает, прочитала что нужно ложку сметаны добавлять, да скисло быстрее, но 🥞 оно стало какое то как со слизью.... тягучее🙄🙄🙄расскажите как вы делаете,чё я делаю не так?(((( Спасибо)
Таня·
Мама двоих (1 год, 10 лет)
Роблю сама. Пропорція 1/1. Молоко доводимо до кипіння, вливаємо кефір, перемішуємо, доводимо до кипіння (творог піднімається, сироватка відділяється. Гарно все видно як помішувати ложкою.) І все. Смачного! Можна їсти відразу як охолоне. Я роблю вечором і залишаю в кастрюльці до ранку. Зранку відціджую і смакуємо з любими фруктами, пюрешками або медом. Якщо виникнуть питання, відповім.
Евгения··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Дякую!!!! А кефир купляєте магазинний,чи домашній? В мене молоко домашнє) і я ніколи його не кип'ятила((( виправлюсь
Таня··
Мама двоих (1 год, 10 лет)
і молоко і кефір купований.
Irina·
Мама двоих (2 года, 7 лет)
Творог!
Легко!
Берёте 1бут детского молока, 1бут детского кефира
Выливаете молоко в кастрюльку, закипит - влили кефир. Оно кипит с минуту и начинает сворачиваться. Творог готов)))
Кинули на сито, сбежала жидкость, творожок в тарелочку +любое баночное фруктовое пюре и вкуснятина!
Евгения··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Спасибо большое! А я по бабушкиным рецептам ждала когда оно скиснет🤣
Irina··
Мама двоих (2 года, 7 лет)
этот рецепт мой педиатр рассказал
Євгенія·
Мама сына (1 год), беременна (21 нед.)
На три літри даю дві ложки сметани і ставлю в теплому місці, у мене це підвіконня, знизу батарея.
Евгения··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Дякую! Я мало сметани поклала значить(
Таня·
Многодетная мама (5 детей)
Беру 3х литровый бутыль домашнего молока, жду пока сметана отделиться (дня три) ! Снимаю сметану, выливаю кислячок в кастрюлю, ставлю на газ и недовожу до полного кипения. Как остынет переливаю через сито. Сыворотка, сметана, творог готлвы.
Евгения··
Мама двоих (1 год, 11 лет)
Спасибо) я до 40-50 градусов только доводила, так бабушка учила(
Ирина·
Мама сына-младенца
Я беру домашнее молоко 2 литра, развожу его с водой где-то 0,5 литра, кипячу. Когда оно остынет градусов до 40 бросаю бактерии для кефира. Дальше можно в мультиварку поставить, но у меня не получается, и я делаю дедовским методом, укутываю тепло и под батарею на ночь. А утром получается 2.5 литра кефира. Из него я 0.5 оставляю как кефир, а 2 литра вливаю в кастрюлю и на медленный огонь до появления хлопьев, а потом на марлю. В конечном итоге у ребенка есть вкусный и полезный кефир и творог🥰😊
Когда кормлю ребенка то творог я разбавляю кефиром и добавляю банан или мороженую сливу