Вообще ни разу не фотогенично, но мега вкусно 🤤
Десерт моего детства, я всегда с нетерпением ждала праздники, тк мама всегда на них готовила ее - ЛАКОМКУУУ🤤🤤🤤
И тут перед Новым годом я вдруг вспомнила про неё. Как результат, муж приходя с работы приносит набор продуктов, и все понятно без слов😄
Как вспомнила, так и подсели🤭
Рецепт оч простой, но долговатый по времени.
🔸1 л кефира
🔸стандартная, большая банка сметаны
🔸стакан молока
🔸30гр желатина
🔸3-4 столовые ложки какао
🔸сахар или любой другой подсластитель по вкусу
Замочили желатин минут на 20, потом его на огонь маленький и растворяем до конца.
Кефир, сметана, молоко смешиваем, сахар по вкусу. И тоже на огонь, чуть-чуть прогреть, перемешать до растворения сахара и однородности.
Добавить тонкой струйкой желатин, перемешать.
Разделить на 2 части. В одну я добавляю ваниль, во вторую какао соответственно.
Заливать слоями и в холодильник, первый схватился, льём второй и тд. У меня схватывается минут за 25-30 слой.
Делаю вечером, и всю ночь желе доходит, утром я уже просыпаюсь с 🥄😄
Комментарии
Спасибо за рецепт, сегодня приготовила, и мне очень понравилось😊
Хороший рецепт! Опробовала. Напомнил десерты на турецком шведском столе))) очень лёгкий и ребёнку понравилось. Спасибо! Единственное - у меня было желатина меньше и застывало подольше, пришлось для ускорения засовывать в морозилку, тогда все быстрее схватывалось.)
Да, легкий очень, поэтому мы сейчас часто едим его)))
Вот залила первый слой по формам и думаю.. а не застынет ли основная масса пока ждёт своей очереди в слоях ?))
Я помешиваю ее периодически, и все ок)
Эх, никогда с желатином не дружила. Пора исправлять 😋
На вкус молочно/шоколадное желе, немного с кислинкой. Кто-то говорит похоже на панакоту))
Он на вкус похож на санчо/панчо? Нашла рецепт с молоком, а некоторые творог добавляют. А у вас с кефиром. Пытаюсь разобраться какой вариант выбрать?
По поводу санчо/панчо не скажу) но я думаю во всех рецептах вкус будет примерно тот же. Молочный, с кислинкой)
У меня родственники такую, только с клубникой, вместо какао постоянно делают!))
Со свежей? Или как?)) я как любитель шоколада, не могу им пожертвовать, но вот ваниль заменить на клубнику реально🤭
@dizi замороженной, она даёт сок. Хотя можно попробовать любую ягоду, если захочется поэкспериментировать!)
@gulnara_pedyk, оооо у меня как раз есть в заморозке домашняя клубника протертая с сахаром 🤤
Очень похоже на панакоту) действительно очень вкусно)
Прикольно. Звучит просто. И даже все ингредиенты такие полезные.. Не знаю правда как можно кефир и сметану превратить в десерт, но попробую.
Спасибо, что поделились💐
А вот очень просто) главное с сладостью не перестараться, кислинку не убить, и будет мммм👌
@dizi подскажите пожалуйста примерное количество сахара? Очень хочу попробовать приготовить)
@any8amore, даже примерно не знаю🤭 я сыплю, размешиваю и пробую, как только мне по сладости ок, значит хватит)) всыпьте половину стаканчика, а там посмотрите))
Ну зачем,зачем я это увидела в час ночи,я же теперь не засну🤤🤤
Ох, делала подобный рецепт, только из мягкого творога. Но рецепт потеряла, а вы очень кстати. Попробую.
Я думаю рецептов таких много. Мама говорит что она на молоке делала, но это было так давно, и уже не помнит. А мне нравится с кислинкой)))
Где твои две недели физического покоя?! 🤔 бежать лежать смотреть фильмы 😂🙈
😂😂😂 я сегодня ещё успела на аквааэробику сгонять
@dizi, ну водичка это святое 🙌🏼 я с сыном тоже ходила. За день до родов была и должна была в день родов идти на занятие, но пришла в роддом 😂
@anastacia_mephi, ну вот, я точно так же думаю😄
30 гр желатина в каком количестве воды замачивать
На глаз, где-то мл может 100 максимум. Это не принципиально)
Напишите граммы желатина и всего остального 😑
@nika63925, без разницы жирность, какая нравится)
@nika63925, тут вообще не думая можно делать. Я так часто на глаз просто закидываю. Могу чуть больше желатина бахнуть и тд))) не страшно в общем))
Я рада))) мы сегодня будем делать шоколад и клубника🤭