Девочки, поделитесь рецептом вкусной свинины, сочной! Без покупных приправ (боюсь на гв их), как вкусно замариновать и может секрет в готовке. Желательно кусочками, не отбивные)))
Мне кажется мягким будет если запечете в рукаве. А вот чем замариновать . Я бы взяла мелко нарезать укроп соль и оливкое масло. Попротыкайте мясо и обмажти его ,в дырочки тоже . Пусть полежит минут 20-30.
Кусок свиной вырезки
Соль перец -лучший маринад
На три часа
Потом в рукав (зубочистками дырки сделать ) и в мультиварку режим «выпечка» на час ! За минут 15 до окончания ,разорвать рукав и перевернуть
@nastya-1703 а вы до этого свинину уже кушали.Просто когда я ее ела и кормила,у малой болел животик
бывало ела, но очень мало, вроде от неё именно не болел; ну сейчас точно можно))
просто меня после роддома накормили котлетками.А ночью малая плакала и в туалет пеной какой то сходила.Так я после такой ночки решила ничего лишнего ни есть.
На ютубе есть видео Рамзи как стейки правильно жарить. Соль, перец и веточка тимьяна и пара зубчиков чеснока. Тимьян и чеснок можно не добавлять. Он прям технологию жарки рассказывает. Муж научился, прям пальчики оближешь и без всякого предварительного маринада и вымачиваний
Спасибо))Муж любит кулинарные видео, надо будет показать..может сама попробую, но надо для этого вдохновение)) пока что-то легкое хочу))
6 мес и вы чего то ещё боитесь?)ох, я уже ем вообще все что только можно есть
Я тоже много чего ем)) но именно специи остерегаюсь, у мужа жуткая аллергия, не поймём на что, мало ли ребёнок отреагирует))
Свинину кусочками обычно тушу, соль, перец замариновала чуть, потом можно в мультиварке, можно в кастрюльке или глубокой сковородке, лучок и морковь слегка пережарила и мяско туда и водичку, в процессе подсолила на вкус, кориандр добавляю, он и вкус дает и цвет, и пусть тушится до готовности, можете туда лавровый листик добавить, тоже очень вкусно)! Мы на гв, и даже до рождения малышки использую всегда однокомпонентные приправы: соль, перец, базилик, кориандр, куркума, карри( попробуйте для курицы,очень вкусно получается)
Свинина кусочками, морковь на тёрке, лук, чеснок, перец, соль и много сметаны все перемешую и в горшочки в духовку и тушу долго, можно немного водички. Получается очень мягкая аж тает. Муж обожает
В духовку горячую?) очень давно хочу в горшочках, никак не решусь)
да духовку разогревала , очень вкусно получается попробуйте. И тушите часа 1,5 не меньше а там переодически мешайте и пробуйте. Я часа 2 тушу можно даже ещё замариновать перед этим👍
Я просто обжариваю хорошо кусочки на сковороде, потом накрываю крышкой и на медленном огне тушу час, можно и лучок и в конце соль и перец. Получается очень мягкое и во рту тает) ещё мне кажется на приготовление посуда влияет ) я обычно это готовлю в Казанке с толстыми стенками 😊
Да, тоже думаю посуда влияет, всё, что с толстыми стенками подходит))
Замаринуйте в молоке или кефире,посолите поперчите и лук еще туда и на ночь оставьте мариноватся в холодильнике,потом пожарьте,очень веусно получается👍👍👍
Девочки, всем спасибо, буду пробовать разное))), ещё главное приложить любовь)))
Ирина·
Мама двоих (младенец)
Свинину кусочками обычно тушу, соль, перец замариновала чуть, потом можно в мультиварке, можно в кастрюльке или глубокой сковородке, лучок и морковь слегка пережарила и мяско туда и водичку, в процессе подсолила на вкус, кориандр добавляю, он и вкус дает и цвет, и пусть тушится до готовности, можете туда лавровый листик добавить, тоже очень вкусно)! Мы на гв, и даже до рождения малышки использую всегда однокомпонентные приправы: соль, перец, базилик, кориандр, куркума, карри( попробуйте для курицы,очень вкусно получается)