Идея для ужина). Все легко и просто.

Вам понадобится:

Индейка 600гр;

Фунчоза 150 гр;

Смесь овощей (на ваш вкус, лучше со стручковой фасолью);

Соус Терияки.

Итак, первым делом заливаем фунчозу холодной водой (на 30-40 минут). Режем мясо маленькими полосками, выливаем треть соуса, пускай промаринуется чуток.

Затем разогреваем сковородку, добавляем немного масла и обжариваем на сильном огне мясо (по желанию можно добавить чеснок, просто раздавите ножом, если начнет подгорать, его легко вынуть).

Когда лишняя влага испарится, добавляем наши овощи, убавляем огонь, можно закрыть крышкой. Готовим до состояния альденте). Сильно не мешайте, иначе будет каша.

Фунчозу сливаем и даём ей немного подсохнуть, добавляем в сковороду, выливаем остатки соуса, перемешиваем, прогреваем минут 5.

Попробуйте на соль, если соли недостаточно, можно досолить, либо добавить соевый соус.

Готово!

Приятного аппетита 🤗