На ночь не стала выкладывать 🍰 Кексик за 17 минут в микроволновке: - 1 стакан смородины перетертой…

На ночь не стала выкладывать 🍰

Кексик за 17 минут в микроволновке:

- 1 стакан смородины перетертой (заготавливаю с лета, замораживаю. Если нет то подойдёт любое варенье, только учитывайте сахар)

- 1 яйцо

- 0,5 стакана сахара

- 0,5 стакана кефира

- 1 ч.л. Соды

- 0,5 ч.л. Соли

- 1,5 стакана муки

- 0,3 стакана растительного масла рафинированного.

Все замешиваем, добавляем муку. Потом вмешиваем растительное масло. Консистенция густой сметаны.

У меня высокая форма и есть режим кекс. Пеку 2 раза по 8 минут. Можно в формочках для кексиков , тогда за 5-8 минут пропекутся. Можно в плоской форме и использовать как коржи для торта.

Вкусненько, с кислинкой, быстро, красиво и просто. Цвет без фильтров 😉💖

По желанию орехи, ванилин, сахарная пудра.