Пальмовое масло в детских смесях: вред или польза?

ФРИСОЛАК ГОЛД ПЕП АС
- пальмовое масло
Не так опасно, как его преподносят. А точнее, совсем не опасно. Оно насыщает смесь жирными кислотами, что приближает ее по составу к грудному молоку. Самый полезный компонент - пальмитиновая кислота (она в большом количестве содержится в грудном молоке, а в природе ее можно достать только из пальмового масла).
Какие минусы могут быть в пальмовом масле: 1. Мешает усвоению кальция 2. Может вызвать запор.
В настоящее время производители нейтрализовали эти минусы, добавив в смесь пребиотики и повышенное количество кальция.

- пальмоядровое масло
Масло, взятое из той же пальмы, но из ядра плода (пальмовое берется из мякоти). Разница в жирных кислотах, входящих в состав (взяли для обогащения состава жиров - это хорошо. В большинстве случаев производители обходятся только пальмовым маслом)
- рапсовое масло
Наверное, самый противоречивый компонент, так как: ГМО, используется в производстве топлива.
Но в промышленности и в детском питании используются разные виды масла. Самый вредный компонент тут - эруковая кислота (она настолько вредна, что может привести к задержке развития ребёнка). Для пищевой промышленности используется низкоэруковое масло, где содержание эруковой кислоты сведено к минимуму, то есть по факту остаются только полезные свойства, а именно: в рапсовом масле самое высокое содержание альфа-линолевой кислоты, омега-3 и омега-6, также рапс является источником витамина Е.
Вывод: низкоэруковое масло очень полезно, но есть "но". При обработке его прогоняют через органику. Неизвестно, насколько добросовестно рапсовое масло очищают производители (насколько я знаю, это нигде и никем не проверяется, остаётся только надеяться на производителя.)
Эмульгаторы (соевый лецитин и эфиры моно- и диглицеридов (Е471))
Слово "эмульгатор" само по себе страшно, но в нем ничего страшного нет, его задача - смешивать несмешиваемые компоненты. А соевый лецитин ещё помогает усваиваться в организме витаминам А, Е, D. Плюс обеспечивает выработку энергии.
Обычно в смесь добавляют только соевый лецитин, но тут производители решили, видимо, добиться идеальной консистенции))

- глубокий гидролизат казеина
Именно эта добавка обуславливает гипоаллергенность смеси. Этот компонент заменяет коровье молоко.

Минусы. В составе нет ARA и DHA (арахидоновая и докозагексаеновая кислоты). Они участвуют в развитии центральной нервной системы. Не все производители их добавляют, так как это ведёт к удорожанию смеси, но тут цена не маленькая и так, могли бы уж включить)
Но в целом этот минус не критичен)
#яб#купила