Разница между ними только в размере. Начинка одинаковая. Если нравятся большие телефоны, то max. Для себя взяла бы XS, так как не люблю слишком большие телефоны.
У меня Х, на вашем месте выбирая между XS и XS max я бы выбрала XS, большой телефон не удобно держать в руке , особенно девушкам с нашими маленькими ручками 😄 невозможно держать в руке и пальцем этой же руки работать по всему экрану , и большие телефоны из-за неудобства часто выпадают из рук