Здравствуйте)Извините, что не по мамской теме, не у кого спросить... Девочки, выручите пожалуйста,…
Здравствуйте)Извините, что не по мамской теме, не у кого спросить... Девочки, выручите пожалуйста, советом. Хочу приготовить торт с крем чизом. Какой сыр использовать для взбивания? Филадельфию я не найду, есть на примете либо кремчиз либо маскарпоне от Бонфесто. Какой лучше?
Настя·
Крем чиз хорошо, я брала рикоту потому что чиза не было) взбилось хорошо, плотный крем получился)
Настя··
Ещё возьмите сахарную пудру и сливки не меньше 33% жирности, иначе не получится взбить крем.
Ника ··
Мама дочки-младенца
спасибо огромное!!! 🤗
Настя··
на здоровье) вкусного торта вам))
Наталья·
Мама дочки (1 год)
Для торта мне кажется лучше маскарпоне. Такой крем чиз берём когда суши делаем или для закусок
Яна·
Мама сына (2 года)
Я беру риккоту, отлично взбивается и по карману не бьет
Ann 🌷·
Маскарпоне все-таки, я думаю
Оля·
Мама сына-младенца
Мне рикотта крахмалом отдает, крем сих супер в морковный торт, лёгкий солоноватый привкус, маскарпоне более традиционный для десертов, но мне слишком масляный
Евгения·
Мама дочки (3 года)
Для крем чиза рикота и маскарпоне не подойдут. Крем чиз это творожный сливочный сыр+сахарная пудра+ масло/сливки. Крем что у вас на картинке подойдет
К·
Классика - печенье бисккотти , Кофе, маскорпоне. Сделать плохо невозможно🙌🏻
Даша ·
Мама сына (1 год)
Крем чиз, который на первой картинке
Самый подходящий вариант на замену филадельфии
Я с ним делаю постоянно
Виктория·
Мама сына (1 год)
На мой взгляд, а я до декрета работала на молочном где и делают этот сыр))), для торта лучше маскарпоне конечно-оно сладкое и легко взбивается.Кремчиз, как выше писали, хорошо чтобы готовить суши, роллы.
Евгения··
Мама дочки (3 года)
Фишка в крем чизе и есть его солоноватость) он поэтому и называется крем чиз . С маскарпоне тоже вкусный крем , но у него другой рецепт и другой вкус . Я конечно на молочном заводе не работала, но торты уже больше 2 лет пеку)
krasnayajulya·
Мама дочки (2 года)
Всегда делаю с крем чизом. Это классика) Рикотта как творог, зернистый, маскарпоне жирнее чиза, он может легко расслоиться. Быстрее, чем крем чиз. Я за тот, что на фото