Ч1епалгаш ❤❤❤
Только вспомнила что обещала рецепт . Девочки простите 🎈🎈🎈
500 мл - кефира ( с холодильника)
1чл - соли
Щипотка соды
Мука на глаз .
В кефир добавляем соду и соль тщательно пепемешиваем . Затем по чуть чуть мешая начинаем добавлять муку . Замешиваем не тугое , мягкое , не много липкое к рукам тесто . Убираем на час отдохнуть под полотенце .
Начинка 🎀
300 - 350 гр творога .
Пучок зеленого лука
Соль
Лук нарезаем мелко смешиваем с творогом и солью . Мешаем обязательно руками . Немного сжимая начинку .
Через час берем тесто разделяем на порционные куски . Катаем 1 шар потом скалкой нужно его раскатать в лепешку ( как на пирожки ) кладем начинку защипляем края по кругу . Должен получится шарик снова . И потом катаем ее в пласт тонкой лепешки . Лепешка должна быть чем тоньше тем лучше . И все 🙄❤
Выпекаем на совершенно сухой сковороде с обоих сторон . После выпекания сразу пока горячая обильно смазываем ее с обоих сторон сливочным маслом 💕💕💕
Приятного аппетита !
#менюz
#рамадан
#дом
#кухня
Лучший комментарий
Хотела вас поблагодарить за рецепт. Только что испекла. Ещё не пробовала, но выглядит вкусно)
Комментарии
Хотела вас поблагодарить за рецепт. Только что испекла. Ещё не пробовала, но выглядит вкусно)
Ещё их чапилик называют. Но как бы их не называли это безумно вкусно
А где такие баночки под сыпучее покупали?
Блин они же нереально вкусные🤤🤤🤤 обожаю их) у нас они катлама (только настоящая катлама делается с мясом и на пару, а мы жарим ее и с любой начинкой)
Неа , 😑😑 он же сладкий . Соленое со сладким 😁😁😁 я бы ни ела их )
Вы по виду поймете 😆 . Минут не помню . Может по 2 - 3 . 1 сторона . А 2 стороне потом и 1 мин хватает .
Лепёшки с фаршем и сыром
Лепешки 😍
Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤
В этом рецепте начинка фарш с сыром)
Пошаговые действия 👉
Инструкция к тесту, если сомневаетесь ссылка
Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌
Берем:
Мука - 260 гр
Кефир - 150 мл
Соль щепотка
Сахар - 1 ч.л
Сода - 0,5 ч.л
Масло сливочное для смазывания лепешек
Фарш 🐓...
Как приготовить ботишал
Рецепт ботишал.
Творог отжать от сыворотки. После пропустить через мясорубку. Добавить на 1 кг творога 1 ч/л соды, оставить на 20 минут.
Пока лежит, прокрутить картошку варенную через мясорубку и туда же сыр.
К полежавшему творогу добавить картошку 2-3 не большие на 1 кг и сыр. Соль по вкусу. Скатать шарики.
Отдельно замесить тесто на кефире ну или на сыворотке от творога с содой и солью. По консистенции как начинка. Если она мягкая. Тесто мягкое. И наоборот. Тесту полежать минут 20-30.
...
Вижу тут много девочек спрашивают ,как готовить кукурузные лепешки??!!Вот ответ,чтоб не писать под каждым постом,напишу целый пост😂😂У меня лепешки с начинкой,можно и без начинки готовить...
Для теста:
500гр кукурузной муки и 100гр пш.муки.,400мл кефира и 200мл воды..пол чайной ложки соды и ложку ч.соли.
Для начинки :
Творог,лук зел.и отварные яйца👌👌👌
Муку смешиваем оба вида,туда вливаем смесь из кефира и воды с добавлением соды и соли.Замешиваем тесто.Закладывая начинку в тесто формируем вот...
Никогда не пробовала делать лепешки, а тут рецепт простой попался, чуть язык не проглотила, девочки, вкуснотища! Времени заняло 15 минут 🤷🏻♀️ У меня с ветчиной и сыром 👍🏻
Ингредиенты:
Тесто:
-кефир - 1 ст.
-соль - 0,5 ч.л.
-сахар - 0,5 ч.л.
-сода - 0,5 ч.л.
-сыр твердый тертый - 1 ст.
-мука - 2 ст.
-растительное масло для жарки лепешек
начинка:
-ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) + сыр (тоже на терке)
Приготовление:
Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Да...
Как приготовить вкусные чебуреки?
Чебуреки готовлю только по этому рецепту 👍
Тесто:
120мл. Кипятка
0.5 ч.л.соли
2ст.л растительного масла
250гр. Муки
Начинка:
250гр.фарша
50мл.воды
1 лук
Соль,перец
Получаются хрустящие, сочные,очень вкусные
Любите чебуреки?
ссылка
Круто люблю хычыны