МЯСНОЕ СУФЛЕ ДЛЯ МАЛЫШЕЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
0,5 кг куриной грудки; соль; 40 г масла сливочного; 2 яйца; 100 мл молока; 80 г муки пшеничной.
Способ приготовления
1. Помещаем филе в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем на среднем огне, на протяжении сорока минут. Не забываем снять во время пену. Вынимаем готовое мясо на тарелку и остужаем.
2. Белки отделяем от желтков. Куриное филе рвем руками и помещаем в чашу блендера. Добавляем сюда же молоко, муку, масло сливочное и желтки. Перебиваем на высокой скорости до пюреобразного состояния. Перекладываем полученную массу в глубокую тарелку.
3. В отдельной посуде взбиваем белки до устойчивой пены. Перекладываем взбитые белки к мясной массе и аккуратно перемешиваем движениями сверху вниз, чтобы белки не потеряли свою пышность.
4. Формочки смазывают кусочком масла. Куриную массу раскладываем по формочкам, заполняя их на две трети.
Ставим суфле в духовку на сорок минут.
Выпекаем при 180 градусов.
Оставляем в духовке еще минут на десять, приоткрыв дверцу.
#ямама #детскиерецепты #готовимдеткам #детскоеменю #рецепты
Комментариев ещё никто не написал.
Сегодня миха балуется куриным суфле с морковкой и кус кусом с подливкой из цветной капусты с сыром😂😂🙈
Суфле🍮
80-100 гр куриного филе
1/2 средней морковки
1 перепелиное яйцо
4 ст л молока
1 ч л слив масла
Филе, морковь, яйцо и молоко взбиваем блендером. Формы смазываем слив маслом и наливаем в них получившуюся массу) готовим 30 мин на пару) перед употреблением можно полить кефиром)
#михекушатьподано
Поделитесь любимыми рецептами майонезных салатов,захотелось 🐷
Вот мой любимый «царский»:
Слой варёного куриного филе
Слой вареного картофеля на крупной терке
Слой обжаренных шампиньонов с луком
Слой вареных белков на крупной терке
Между слоями промазать майонезом,слои повторить два раза.Сверху натереть желток и можно добавить укроп)Муж обожает этот салат)
Как вкусно приготовить куриное филе малышке? Суфле или просто с желтком?
Как приготовить вкусно куриное филе отваренное малышке? Хотела суфле, но там яйцо и мне кажется что у неё есть непереносимость яиц…можно просто с желтком?
Мамочки,с какого возраста манюне вводили в прикорм мясо?и нужно ж начинать с куриного филе?то смотрела пюре мясное,оно с 6 месяцев
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...