@kosmosovna @emilioner делаем всё на глаз, девочки, и делаем сразу мноооого теста. У нас семья большая . Поэтому точно сказать не могу. Опара как обычно, молоко, дрожжи 1-1'5ч.л, мука. Когда поднимется добавить яйцо, сахар немного 2ст.л , масло гр100, молоко и мука. Замесить мягкое не липнущее у рукам тесто и оставить на час полтора. Начинку на ходу придумали, чё дома было. Яблоки 5-6 больших на ереть на тёрке, добавили 5 ст.л сах.пудры, замочили изюм, гр.орехи и немножко корицы. Выпекать при 180 до золотистого цвета, примерно полчаса