Вкуснейшие кексики с зелёным луком и яйцом🌿🥚🤤👌без муки и масла.

КБЖУ на 100 гр:174/15,9/6,1/18,3.

Ингредиенты:

📌2 яйца;

📌45 гр овсяных отрубей( смолоть в муку) ;

📌60 гр сухого обезжиренного молока ;

📌100 гр греческий йогурт без добавок 2% жирности ;

📌1 ч л разрыхлителя;

📌соль, специи.

Для начинки:

📌2 отварных яйца;

📌зелёный лук 30 гр.

Приготовление:

Белок отделить от желтка , к желткам добавить все остальные ингредиенты и оставить на 10 минут ( для набухания отрубей).

Белки взбить до устойчивых пиков , аккуратно подмешать к основной массе теста .

Вареные яйца, зелёный лук мелко порубить .

На дно силиконовой формы для кекса , выкладываем 1 ст л теста, затем начинку , далее тесто .

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут ( ориентируйтесь по своей!)

У меня получилось 6 полноценных кексов( пирожков)

Приятного аппетита!