Вчера первый раз сделала холодник со свеклой🤢 Долго откладывала этот рецепт в ящик, но по мне, так лучше б и не доставала. По вкусу это какое то извращение и перевод продуктов. Есть такое не смогла. Лучше б свою любимую окрошечку на кефире навела

Обед на сегодня холодник:

Свеклу отварить, натереть на тёрке, соломкой нарезать огурчики, варёные яйца, нарезать мелко укроп, зелёный лук, добавить соль, залить кефиром. Это очень вкусно!

Как вы называете суп, где щавель,зеленый лук, зелень, яйца?

У нас в семье это называли «зеленый борщ». Но что-то мало кто меня понимает, когда я так говорю

Аппетита уже как неделю толком нет, толи предродовое, толи из за жары хз, но вообще ничего есть тяжёлого не охото. Нашла вот такой рецептик типа окрошки, пробовал ли кто?

картофель молодой

200 г

огурцы свежие

200 г

свекла вареная

200 г

лук зеленый

50 г

кефир 2,5%

1 л

лимоны

по вкусу

соль

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

яйца куриные

4 шт.

Маленькие картофелины разрезаем пополам. Молодую картошку чистить не нужно, достаточно вымыть щеткой или мочалкой. Чем мельче ...

Очень вкусный салат с баклажанами.

Берем:

Баклажан - 1 шт

Помидор - 2 шт

Творожный сыр - 50 гр

Зелень (укроп и петрушка)

Соус свит чили или сладкий чили (одно и тоже)

Соль по вкусу

Крахмал - 1 ст.л

Масло для жарки

1. Нарезаю кубиками баклажаны, обваливаю в кукурузном крахмале. Обжариваю на большом количестве масла ~ 3 минуты.

2. Помидоры нарезаю крупным кубиком. Выкладываю к ним баклажаны, добавляю зелень и соус. Солю и перемешиваю.

3. Сверху салата выкладываю ложкой творожный сыр.