У меня подрастает ещё один помощник! Подошёл к процессу со всей серьёзностью и ответственнностью! Булочки СИНАБОН)
У меня подрастает ещё один помощник! Подошёл к процессу со всей серьёзностью и ответственнностью! Булочки СИНАБОН)
Рецепт:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 250 мл теплого молока
● 80 г сахара
● 7 г сухих дрожжей
● 2 яйца
● 50 г сливочного масла
● 1 ст. л. растительного масла
● ½ ч. л. соли
● 1 ч. л. ванильного сахара
● 600 г муки
Для начинки:
● 80 г сахара
● 30 г сливочного масла
● 1 ч. л. корицы
Для крема:
● 160 г сливочного сыра
● 40 г сливочного масла
● 70 г сахарной пудры
Дрожжи активизировать в тёплом молоке и сахаре) добавить все остальное и убрать в тёплое место на час.
Раскатать пласт толщиной 0,5 см, смазать начинкой, скатать рулет, разрезать ниткой по 2 см примерно, оставить на противне на полчаса, запекать при температуре 180град. Примерно около 20 минут)
Достать и пока горяченькие смазать сверху кремом) готово))
Девочки, я использовала для такого количества как на фото половину теста, а начинки и крема полную порцию)))
Сегодня я делюсь с вами рецептом самых настоящих пончиков или пышек 🍩 Ингредиенты: Мука пшеничная — 520 г Вода — 300 мл Яйцо куриное — 1 шт Сахар (40 гр) — 2 ст. л. Масло сливочное — 30 г Дрожжи — 7 г Соль — 1 ч. л Подсолнечное масло — полбутылки Соединить муку с дрожжами и солью. В теплую воду добавить яйцо, топленное масло, Сахар и муку. Замесить тесто и дать подойти в течение 1 часа. Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Вырезать круги и серединки. Печь пышки в раскаленном масле на медленном огне до поджаристой корочки.
Кто дружит с опарой!!!!!! Хелп. По рецепту в 50 мл воды нужно 1 ч л дрожжей , 1 ч л сахара и 3 ч л муки. Масса должна подняться и стать пористой, а у меня вот эта херня!!!!! Ну что не так????
Синнабончики🥮 Ароматные воздушные вкууусныеее Для теста понадобится: Тёплое молоко 300 мл Дрожжи 1 ч.л. Сахар 100 гр + 1 ч.л. Яйца 2 шт. Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста Ванилин 10 гр Мука 700-800 гр 1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут. 2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не прилипающей к рукам. Вымешиваем тесто,и оставляем на 1 час подниматься в тёплом месте. 3. После раскатываем тесто в прямоугольник,смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем посыпкой из корицы. Посыпка: Корица 30гр. + сахар 3 ст.л., смешиваем и посыпаем раскатанное,смазанное маслом тесто. Затем скручиваем рулетик и нарезаем его на равные части, так называемые «улитки». На форму для запекания кладём пергамент,укладываем синнабончики,и запекаем 25-30 мин при 180 градусах. булочки должны подрумяниться. Проверяем зубочисткой,чтобы внутри пропеклись. (Мне хватило 25 минут). Достать из духовки и обильно смазать кремом. Для крема: Творожный сыр сливочный* 280 гр Сливочное масло 60 гр Сахарная пудра 150 гр Это мой первый опыт таких булочек,но получилось бомбически🤤
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Диана Татаурова·
Мама дочки (1 год)
Такой взросленький уже,помню раньше ,что ты ,что я ,еще с такими малышами гуляли,кажется как-будто это было совсем недавно
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Диана, время летит бешено просто! Я не перестаю удивляться!
Юлия·
Умничка сыночек!
Анастасия ·
Мама дочки-младенца
@anastik и мне рецептик
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Отредактировала пост) рецепт в нем)
Ирина ·
Мы сегодня резиновыми такими играли и Лялю кормили))
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Ирина , ты в положении???
Ирина ··
нет, надо убрать, вещи продавала)
Марина·
Мама дочки-младенца
Умница-лапочка! Рецепт хочу тоже)
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Сейчас скину))
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
В самом посту)))
Счастливая·
Мама двоих (младенец)
Ути какой помощник 🤗
sharipova03·
Мама сына (1 год)
И Мне рецепт)))
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
В пост добавила)) можно готовить)👌😁
sharipova03··
Мама сына (1 год)
спасибо 😉спасибо, в выходные обязательно надо приготовить...хотя в декрете нет выходных
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
@sharipovagulya93, зато есть помощник!)))
Ирина·
Мама сына (2 года)
Я тоже хочу 😋😋😋😋 можно мне рецепт, если вкусно 😁 пожалуйста 😍😍😍
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
Да, вкусненько!😍👌 рецепт попозже скину)))
Ирина··
Мама сына (2 года)
жду 🙌
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
в сам пост добавила))
Игорь Леонидович ·
Мама сына (2 года)
Какая красота, а я сегодня стряпала огромный торт на юбилей и он у меня благополучно упал на пол🤣🤣🤣🤣 сижу реву
Марина··
Мама дочки-младенца
Ууух жалко так(
Анастасия··
Мама двоих (2 года, 5 лет), ждёт третьего
😳😳😳боже. Как жаль!
Ольга ПОЛЯНИНА·
Мама дочки-младенца
👍👍👍