Девочки дайте рецепт вкусной буженины,что бы сочная и прям вау,вау.Спасибо!

Тоже хочу)

Обмазываете специями по своему вкусу и в запекаете при 180 в рукаве, всегда супер получается, тк рукав не даёт засохнуть и она как бы в своём соку, ну и я пеку всегда вечером и на ночь не вынимаю из духовки , она там медленно остывает

Замочить мясо на 2 часа в рассоле - 1 ст.л. на 0.5 л воды. После вытереть бумажным полотенцем, обмазать любимыми специями и чесноком. Завернуть в фольгу и поставить в максимально разогретую духовку на 15-25 мин( курица 15, свинина до 25 мин). Выключить и оставить остывать в духовке. Великолепно и сочно из любого мяса

Вау-вау это индивидуально и мясо дает свое (надпочечник будет нежным, бедро пожестче).

Натереть приправки+соль (ночь в холодильнике +к мягкости), перед готовкой натыкать резаными кусманами чеснока.

Завернуть в фольгу тщательно (или в пакете для запекания), варить часа 3-4 (так с гарантией буженина "мокрее", чем запекать).

Начиняю чесноком, морковкой)сверху натираю солью, специями, обмазываю французской горчицей)потом в фольгу заворачиваю и в духовку на 1,45 на 180)

На скорую руку делаю себе вьірезку свинную в духовке, в стеклянной каструле. Мясо мою,снимаю лишний жир. Прям сверху лаврушка, крупная соль, перец крупньій черньій,красньій,чеснока зуба 3 разрезаю+чуть водички и на пару часов на 190. Очень вкусно)

Либо филе,заранее замачивать в кефире,смьіваю его,потом добавить итальянские травьі,паприку,красньій перец,соль,оливковое масло. Часа полтора при 160. 😊

@angelika4771 @alonkablonde Спасибо девочки)