Не загустевает заварной крем для Наполеона😣чем спасти? Что можно добавить? Помогите пожалуйста

Question

Юля · Answer

А как готовили?  Муку и крахмал добавлять только в холодную смесь.

Татьяна · Answer

Добавьте муки. Масло добавляете в конце, когда  крем холодный, а то расслоение будет. Но ещё зависит как Вы его готовите. Подогрейте его и варить надо пока не загустеет и как только начинает густеть постоянно мешать надо. Я ложу 1 стакан  муки на 1литр молока . И ещё зависит сколько молока добавили. Чем больше молока, тем больше муки.

Таня · Answer

@tanyalenovo88 ну да) рецепта нет первоначального

Татьяна · Answer

@t220711 вот и я об этом, может вообще 1.5 литра молока влила или мука такая)

Таня · Answer

@tanyalenovo88 тут только гадать)

Оля · Answer

Добавьте масло.

Лейла · Answer

@tanchiklazik @mom_vika @babykni_hm спасибо 🌷

Vika · Answer

Разогреть и добавить муки

Татьяна Дубиковская · Answer

Муки добавить постепенно,  1-2 столовые ложки,  загустеет

Елена · Answer

Мало муки или крохмала

Лейла · Answer

Добавила крахмал весь что был. Около 30грамм . Думаете можно мукой компенсировать ?

Лучший комментарий

Комментарии