Привет! ☀️ ⚠️ Поговорим о метаболизме. 🌱 Метаболизм — это совокупность химических реакций, происходящих в живых организмах, и за счет которых осуществляется работа всего организма. Иными словами, это обмен веществ. 🌱 В наш организм попадают различные вещества: питательные элементы (белки, жиры, углеводы), кислород, вода, минералы, витамины. Но они не могут усвоиться в первоначальном виде, поэтому организм запускает химические процессы.

Обменный цикл можно разделить на 2 процесса.

1️⃣ Анаболизм (разрушение) — это расщепление поступающих в организм элементов на простые составляющие. 🌱 Для построения новых клеток нужен не протеин (белок) в чистом виде, а набор аминокислот, из которых он состоит. Разные белковые продукты состоят из разных аминокислот, поэтому белок из курицы не заменит молочный белок. В процессе анаболизма расщепляется все продукты и организм "собирает" нужные аминокислоты в набор. 🌱 При анаболизме из каждого вещества высвобождается энергия, которая необходима для строительства новых клеток. Эта энергия и есть калории.

2️⃣ Катаболизм (создание) — это построение новых клеток. 🌱 Процесс катаболизма можно наблюдать, например, при росте волос и ногтей или при затягивании кожи при поражениях. Сюда относятся обновление крови, рост мышечной массы, обновление тканей внутренних органов и многих процессов, которые проходят постоянно и незаметно для нас. 🌱 Для создания новых клеток и нужна энергия (калории), которые высвобождаются при анаболизме. Если этой энергии слишком много, она не расходуется на синтез молекул полностью, а откладывается «про запас» в жировые ткани.

В следующий раз поговорим об уровне метаболизма и о том, какие факторы на него влияют! Подписывайтесь и ставьте напоминания о публикациях ☝️ #Капралова_питание #режимпитания #метаболизм #полезности #обменвеществ #человек_это_вселенная #химиявнутринас #пп #зож #польза #здоровье #здоровоепитание