Mom.life
Кристина
kvilgelm
Кристина·Мама сына (7 лет)
Хозяюшки, выручайте!!!
Хотела приготовить домашний творог с закваской ‘сып’ вива. Подогрела молоко влила туда бактерии поставила мультю в режим ‘йогурт’ на 8 часов. В итоге по истечению времени с молоком ничего не произошло(((((( я думаю из-за того что перегрела молоко(((
Что теперь делать с молоком? Можно ли попробовать его снова ‘заквасить’? Или можно его пить? Или только вылить теперь?(((
22.01.2019

Лучший комментарий

Комментарии

tanyajilly
Таня·Мама сына (9 лет)
Я думаю если новую закваску засыпать, должно получиться. Но следите за температурой)
22.01.2019 Нравится Ответить
solnishko2552
Анютка·Мама двоих (5 лет, 6 лет)
На сайте так написано. Для перезаквашивания готовый творог не подходит. Следует использовать кисломолочную основу для творога, не подвергшуюся нагреванию
22.01.2019 Нравится Ответить
tanyajilly
Таня·Мама сына (9 лет)
@solnishko2552 ну с йогуртом у меня проканало) творог не делала.
22.01.2019 Нравится Ответить
nebosasha36
Александра Небоян·Мама двоих (10 лет, 24 года)
Я творог делала очень быстро и было очень вкусно. На 100 мл молока, доводя до кипения вливала 100 мл кефира яготинського оно сразу сворачивалось я отбрасывала на чистую марлю и давала стечь, времени 5 минут. Творог нежный.
22.01.2019 Нравится Ответить
kvilgelm
Кристина·Мама сына (7 лет)
Оу, спасибо) попробую так
22.01.2019 Нравится Ответить
samurayko
Мирослава·Мама дочки (8 лет)
Я меряю бесконтактным термометром молоко, когда грею, на глаз вообще не могу определить.🙈
22.01.2019 Нравится Ответить
del_1563643763_maric
Перегрели молоко скорей всего. У меня так в первый раз тоже было.
22.01.2019 Нравится Ответить
kasas
KasaМ·Мама сына (8 лет)
Тоже думаю что уже не получится. Испеките блинчики/оладушки на нем.
22.01.2019 Нравится Ответить
solnishko2552
Анютка·Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Второй раз заквасить вряд ли получится, а молоко было сильно тёплое когда вы закваску вливали?
22.01.2019 Нравится Ответить
kvilgelm
Кристина·Мама сына (7 лет)
Горячие 🙈 не первый раз уже делаю и так протупила((((
22.01.2019 Нравится Ответить
solnishko2552
Анютка·Мама двоих (5 лет, 6 лет)
@kvilgelm вы убили бактерии, поэтому ничего и не произошло. Молоко должно быть слегла тёплое
22.01.2019 Нравится Ответить
Читайте также