kvilgelm
Кристина
Хозяюшки, выручайте!!!
Хотела приготовить домашний творог с закваской ‘сып’ вива. Подогрела молоко влила туда бактерии поставила мультю в режим ‘йогурт’ на 8 часов. В итоге по истечению времени с молоком ничего не произошло(((((( я думаю из-за того что перегрела молоко(((
Что теперь делать с молоком? Можно ли попробовать его снова ‘заквасить’? Или можно его пить? Или только вылить теперь?(((
Хотела приготовить домашний творог с закваской ‘сып’ вива. Подогрела молоко влила туда бактерии поставила мультю в режим ‘йогурт’ на 8 часов. В итоге по истечению времени с молоком ничего не произошло(((((( я думаю из-за того что перегрела молоко(((
Что теперь делать с молоком? Можно ли попробовать его снова ‘заквасить’? Или можно его пить? Или только вылить теперь?(((
22.01.2019
Детский раздел в сервисе Строки: подборки книг д...
Свечи против вирусов: отличия от сиропов и таблеток
Какие витамины и минералы важны для развития плода?
Лучший комментарий
Комментарии
tanyajilly
Я думаю если новую закваску засыпать, должно получиться. Но следите за температурой)
22.01.2019 Нравится Ответить
solnishko2552
На сайте так написано. Для перезаквашивания готовый творог не подходит. Следует использовать кисломолочную основу для творога, не подвергшуюся нагреванию
22.01.2019 Нравится Ответить
tanyajilly
@solnishko2552 ну с йогуртом у меня проканало) творог не делала.
22.01.2019 Нравится Ответить
nebosasha36
Я творог делала очень быстро и было очень вкусно. На 100 мл молока, доводя до кипения вливала 100 мл кефира яготинського оно сразу сворачивалось я отбрасывала на чистую марлю и давала стечь, времени 5 минут. Творог нежный.
22.01.2019 Нравится Ответить
samurayko
Я меряю бесконтактным термометром молоко, когда грею, на глаз вообще не могу определить.🙈
22.01.2019 Нравится Ответить
del_1563643763_maric
Перегрели молоко скорей всего. У меня так в первый раз тоже было.
22.01.2019 Нравится Ответить
kasas
Тоже думаю что уже не получится. Испеките блинчики/оладушки на нем.
22.01.2019 Нравится Ответить
solnishko2552
Второй раз заквасить вряд ли получится, а молоко было сильно тёплое когда вы закваску вливали?
22.01.2019 Нравится Ответить
solnishko2552
@kvilgelm вы убили бактерии, поэтому ничего и не произошло. Молоко должно быть слегла тёплое
22.01.2019 Нравится Ответить
Читайте также