Хозяюшки, выручайте!!! Хотела приготовить домашний творог с закваской ‘сып’ вива. Подогрела молоко…
Хозяюшки, выручайте!!!
Хотела приготовить домашний творог с закваской ‘сып’ вива. Подогрела молоко влила туда бактерии поставила мультю в режим ‘йогурт’ на 8 часов. В итоге по истечению времени с молоком ничего не произошло(((((( я думаю из-за того что перегрела молоко(((
Что теперь делать с молоком? Можно ли попробовать его снова ‘заквасить’? Или можно его пить? Или только вылить теперь?(((
Анютка·
Мама дочки-младенца
Второй раз заквасить вряд ли получится, а молоко было сильно тёплое когда вы закваску вливали?
Кристина··
Мама сына (1 год)
Горячие 🙈 не первый раз уже делаю и так протупила((((
Анютка··
Мама дочки-младенца
вы убили бактерии, поэтому ничего и не произошло. Молоко должно быть слегла тёплое
KasaМ·
Мама сына (1 год)
Тоже думаю что уже не получится. Испеките блинчики/оладушки на нем.
Удалён·
Перегрели молоко скорей всего. У меня так в первый раз тоже было.
Мирослава·
Мама дочки (2 года)
Я меряю бесконтактным термометром молоко, когда грею, на глаз вообще не могу определить.🙈
Александра Небоян·
Мама двоих (3 года, 18 лет)
Я творог делала очень быстро и было очень вкусно. На 100 мл молока, доводя до кипения вливала 100 мл кефира яготинського оно сразу сворачивалось я отбрасывала на чистую марлю и давала стечь, времени 5 минут. Творог нежный.
Кристина··
Мама сына (1 год)
Оу, спасибо) попробую так
Таня·
Мама сына (2 года)
Я думаю если новую закваску засыпать, должно получиться. Но следите за температурой)
Анютка··
Мама дочки-младенца
На сайте так написано. Для перезаквашивания готовый творог не подходит. Следует использовать кисломолочную основу для творога, не подвергшуюся нагреванию
Таня··
Мама сына (2 года)
ну с йогуртом у меня проканало) творог не делала.