Девочки вопрос не по теме. Отвлечемся от наших переживаний ☺️ Расскажите, кто умеет печь? Я вообще не знаю, то ли руки у меня из ж..ы, то ли в рецептах есть секретные ингредиенты о которых не говорят - но у меня не получается 😩 Очень хочется научится печь как в пекарне пекут))) ну там слойки, ватрушки, пирожки. Как бы я не старалась либо не пропекается ничего, либо не поднимается как положено 🧐 Что не так? Духовка электрическая новая, всё работает. Делаю по рецептам, но на вид мои изделия как будто их делали дети 😃 очень не талантливые дети.
Комментарии
Если не пропекаются - нужно репетировать с температурой, высотой противня и коржа. Дежурить, ловить.
Давайте вместе печь, пошагово.
Есть ньюансы в замесах, посуде, подстройке к своей технике.
У меня тоже не пропекаются и не прожариваются. А из готового теста пробовала -получились и ватрушки и пирог с яйцом. Я решила, что тесто-это не мое!
@miracle_ofn, пробовала: пирожки с картошкой, с яблоками. Коржи для торта, слойки с малиной.
Не самые простые рецепты, скажу я вам!)))) я начинала с кексов )) и панкейков ))) там сложно накосячить ))
Начните с готового теста слоено-дрожжевого. Заворачивайте в него сосиски, ягоды, фрукты, мак