Начните с хорошо сваренной картошки,цветной капусты,кабачка. Сын научился жевать в 8 месяцев. За щечку прям ему кусочек картошки засовывала и он дёснами жевал.

Ну, так зубы вырастут и будет жевать.

Начинайте давать еду не прям кашей , а с мелкими мелкими кусочками , через неделю кусочки побольше и тд, я сама ещё не даю большие куски , но идём к этому
Сегодня давала вареную картушку размер 2*2 переживала , но она сама руками взяла со стола и засунула себе в рот
Начните разрешать своему ребёнку кушать самому руками маленькие - мягкие кусочки , когда ребёнок ест сам меньше вероятности что он подавится
А ещё не нервничайте и будте максимально спокойны когда ребёнок ест и если не много подавился , не вскакивайте , не стучите по спине ,адекватно оцените ситуацию если видите что подавился и может сам откашляется подождите , если требуется помощь дайте водички , если все критично помогите ребёнку ( либо достаньте кусок , если прям очень сильно подавится куском переверните ребёнка ногами вверх )

Тоже недавно задавала такой вопрос. Пришли к выводу,что со временем научится,понемногу продолжать давать кусочки