Что плохого в мясе?
1. Гормоны убитого животного не разрушаются при термической
обработке. Попадая в организм человека, употребляющего мясо
этого животного, они изменяют его естественный гормональный
фон.
2. При употреблении мяса и прочих белковых продуктов меняется
pH-фактор внутренней среды человека, происходит так
называемое закисление организма, что негативно влияет на обмен
веществ в организме.
3. Мясо и другая белковая пища создают благоприятные условия
для роста и развития патогенной гнилостной микрофлоры в
кишечнике человека.
4. Употребление животных жиров, содержащих холестерин,
приводит к возникновению атеросклероза, инсультов, инфарктов и
многих других заболеваний.
5. При термической обработке мяса образуются различные
токсичные вещества, которые могут провоцировать развитие
онкологических заболеваний.
Для тела человека предпочтительнее состояние, приближающееся
к лёгкому компенсированному алкалозу (ощелачиванию), так как в
этих условиях более активно протекают процессы
энергообразования, синтеза белков и липидов, минеральный обмен и
др. Однако из-за употребления мяса у людей чаще встречается
состояние, близкое к компенсированному ацидозу (закислению). Это
происходит потому, что питание мясной пищей вызывает
повышенную кислотность желудка и закисление внутренней среды
организма метаболитами распада белка. Длительный ацидоз
имеет самые разнообразные негативные последствия для нашего
тела: – у человека при закислении организма снижается выносливость и
способность восстанавливаться после физических нагрузок; – ухудшается текучесть крови, потому что красные кровяные
тельца слипаются и образуют маленькие сгустки, так называемые «монетные столбики». Там, где эти небольшие тромбы
застревают в просвете сосудов, возникают различные нарушения
местного тканевого кровообращения; – изнашивается скелет, так как в целях противодействия
закислению организм использует кальций, который вымывается из
костей. – наконец, в кислой среде ослабляется иммунный ответ, из-за чего в
теле могут быстрее размножаться вирусы, бактерии, грибки и другие патогенные микроорганизмы
