Сырники вообще не получаються(((
В чем секрет ?
Делала так: примерно 500гр деревенского творога, 6 перепелинных яйц. Сода и мука ложек 5.. сырые внутри!
Комментарии
Сама научилась делать совсем недавно. 1 пачка творога ( обычно у меня благода), 1 яйцо, щепотка соли, 1,5-2 ст.л. сахара, чуток ванильного сахара, 1 ст.л. муки с горкой. На раскаленную сковороду с растительным маслом выкладываю сырники ложкой. Обжариваю с двух сторон до румяной корочки и потом на медленном огне до готовности минуток 10 (5 мин на одной стороне, 5 мин на другой)без крышки. Очень вкусные и хорошо пропекаются
Обжарьте их в панировке до золотистой корочки, а потом доведите до готовности в духовке минут 15
Зачем 6 яиц😃1достаточно'600гр творога. Две ст.ложки муки.3ст.ложки песка и щепотка соли. Брать тесто руками и обваливать в муке и жарить. Это самые лучшие сырники.
Я делаю так:
600 гр творога
1-2 яйца куриных
Сахар по вкусу
3 ложки манки
Взбиваю все миксером до крестообразной массы, столовой ложкой выкладываю в муку, потом на сковородку
Обычно до следующего дня они не доживают
Внутри получаются очень нежные, можно и холодные кушать и без сметаны
Не добавляйте соду. От неё творог теряет вязкость и они распадаются.
Вот у меня тоже. То Манки мало брошу,то форма не красивая.Короче забила и пеку запеканку.Очень сыну нравится и я довольна что возится не много)))
@natusik7 Сейчас порою в своих сохранённых и скину.Рецепт кстати тут наша у девочки и уж оччччень понравилась.Пышная и вкусная)))
@natusik7
-500 грамм творога
-2 яйца
-4 ст.л.Манки
-3 ст.л.сметаны
-4ст.л.сахара
По желанию ванилин и изюм))Выпекать до золотистого цвета!
Я на 500гр беру 1 яйцо и 2-3 ложки столовой манной крупы, без соды конечно! Очень много яиц кладете и соды не надо!
Без яиц и муки! Только творог брикетом, сахар, манка немного и все
Творог 500гр,
2 куриных яйца
8-9 ст.л. Манки
Сахар по вкусу
На раскалённую сковородку, формирую в руках сырники, выкладываю и обжариваю до золотистого цвета