А я продолжаю познавать новые рецепты) Рубрика: я у мамы кулинар✌ 🤗Картофельные зразы с грибами. Это бомба! 💣💣💣Рецепт…

Я тоже делаю с капустой, Ням, но муж больше с грибами любит ну или просто картофельные котлеты с корочкой. Я в манке обваливаю👍💣

Я так же делаю с тушеной капустой, вкуснота необыкновенная😋

Добавила в закладки 👍не люблю зразы, но с грибочками можно попробовать

И небольшие мои моменты, которые я поняла в ходе готовки: - я брала 12 средних картофелин,на них понадобилось 2 яйца.

- лепешку лучше лепить на тарелочке, предварительно присыпав мукой, так лепешка лучше отойдёт.

- когда сформируете лепешку, сверху грибы и еще немного картошки поверх грибов. (так проще формировать лепешку)

Так, если удалишь пост я на тебя пожалуюсь😂 сохранила в закладки))) вкуснотища))

Картофельные зразы с грибами

Ингредиенты:

● 600 г картофеля

● 150 г шампиньонов

● 70 г репчатого лука

● 30 г сливочного масла

● 1/2 стакана муки (или панировочных сухарей)

● 1 яйцо

● растительное масло

● соль

Приготовление:

1. Картофель очистите, нарежьте кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, добавьте яйцо и сливочное масло, приготовьте пюре.

2. Лук мелко покрошите. Грибы обмойте и нарежьте небольшими кубиками или брусочками.

3. Сначала обжарьте немного лук, затем добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности. Переместите грибы в дуршлаг, дайте жидкости стечь.

4. С 1 столовой ложки, приготовленного ранее картофельного пюре, сформируйте лепешку.

5. В средину положите порцию грибов. Оберните начинку в картофель, образовав "котлетку".

6. Обваляйте картофельные зразы с грибами в муке.

7. Жарьте на среднем огне до золотистой корки.