РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С МАНКОЙ В ДУХОВКЕ от 1 года
Ингредиенты:
• Рыбное филе — 500 Грамм (здесь используется треска)
• Яйцо — 1 Штука
• Крупа манная — 100 Грамм
• Молоко — 100 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Соль — 0,5 Чайных ложки
• Перец черный молотый — По вкусу от 3-х лет
• Сливочное масло – примерно 50 Грамм
Приготовление:
1. Смешать манку, молоко и яйцо, оставить для набухания манки минут на 10.
2. Рыбное филе выложить в чашу блендера, измельчить.
3. Репчатый лук очистить и нарезать на мелкие кусочки или натереть на терке, если лук не нравится, можно измельчить в блендере.
4. Соединить лук, рыбный фарш, смесь манки, молока и яйца, посолить. Тщательно перемешать.
5. Поставить фарш на 15-20 минут в холодильник.
6. По истечении времени достать фарш и начинаем формировать небольшие котлеты. В центр каждой котлетки положить по маленькому кусочку сливочного масла. Обваливать их в муке или манке и выкладывать на противень.
7. Выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут до готовности.
Приятного аппетита!
. .#рецептыpolezno