РЫБНЫЕ КОТЛЕТКИ С МАНКОЙ В ДУХОВКЕ от 1 года

Ингредиенты:

• Рыбное филе — 500 Грамм (здесь используется треска)

• Яйцо — 1 Штука

• Крупа манная — 100 Грамм

• Молоко — 100 Грамм

• Лук репчатый — 1 Штука

• Соль — 0,5 Чайных ложки

• Перец черный молотый — По вкусу от 3-х лет

• Сливочное масло – примерно 50 Грамм

Приготовление:

1. Смешать манку, молоко и яйцо, оставить для набухания манки минут на 10.

2. Рыбное филе выложить в чашу блендера, измельчить.

3. Репчатый лук очистить и нарезать на мелкие кусочки или натереть на терке, если лук не нравится, можно измельчить в блендере.

4. Соединить лук, рыбный фарш, смесь манки, молока и яйца, посолить. Тщательно перемешать.

5. Поставить фарш на 15-20 минут в холодильник.

6. По истечении времени достать фарш и начинаем формировать небольшие котлеты. В центр каждой котлетки положить по маленькому кусочку сливочного масла. Обваливать их в муке или манке и выкладывать на противень.

7. Выпекать в разогретой духовке примерно 30 минут до готовности.

Приятного аппетита!

. .#рецептыpolezno