Хочу поделиться с вами рецептам одного очень простого, сытного и вкусного блюда. Аварский хинкал. Я его делаю когда…
Хочу поделиться с вами рецептам одного очень простого, сытного и вкусного блюда. Аварский хинкал. Я его делаю когда совсем нет сил и время на готовку .... может кому тоже пригодится рецептик 😃
Для этого нужно мясо ... любое , курица , говядина , баранина .....
Поставить мясо варить до готовности , потом вытащить мясо, долить воды почти полную кастрюлю ... поставить закипать , конечно посолить .... я ещё люблю положить в бульон морковку и головку лука , от этого он становится ароматнее и вкусней. В это время делаем тесто : в 0,5 муки добавляем чайную ложку соли и пол чайной ложки соды, заливаем 200-300 мл кефира и замешиваем тесто , оставляем на 15 мин , потом раскатываем на доске где то толщиной 1,5 см , режем на не большие кусочки примерно как спичечный коробок . Когда вода закипела кладём кусочки теста в кипящую воду , ( на сильный огонь) накрываем крышкой , как только поднимается пена опускаем тесто шумовкой в бульон , и накрываем снова крышкой так где то 4 подхода , по времени они варятся несколько минут , главное не переварить , а то они посинеют и станут как клецки ... берём шпажку и протыкаем один кусочек и смотрим если тесто не налипает значит все готово и надо вынимать , вынимая протыкаем каждый кусочек зубочисткой или шпажкой .... все !!!!! Тесто должно получиться пушистое и нежное !!! Они подаются с соусом , я делаю всегда 2 элементарных соуса , обжариваю на растительном масле томатную пасту солю и добавляю чеснок , разбавляю бульоном , и беру сметану и смешиваю с укропом и чесноком , тоже солю естественно . Некоторые любят сметану с грецким орехом но мы нет , вообщем вариаций много. Так же можно налить в кружку горячий бульон я люблю положить туда ложечку томатного соуса . Приятного аппетита !!!!
Elmira·
Мама дочки-младенца, беременна (21 нед.)
У вас хорошо получилось👍Оцениваю как аварка 😀
Юлия··
Мама троих детей
Спасибо , мужу тоже нравится )
Мамочка·
Мама двоих (младенец)
Или рыбу любую тоже быстро жарить
Мамочка·
Мама двоих (младенец)
Я беру мясо режу и на сковородке жарю, плюс макароны или рис))
Светлана·
Мама сына (2 года)
Я продолжу флешмоб #когдауменянетсил я ем хлопья с молоком или бутеры 😂
Юлия··
Мама троих детей
😂😂😂
Эвелина·
Мама двоих (младенец)
Когда нет сил и времени мы заказываем еду на дом) в худшем случае варю пельмени/макароны/сосиски)))
Мария·
Мама сына (1 год), беременна (15 нед.)
Когда у меня нет сил и времени, я жарю покупные вареники с картошкой и грибами😂
И с такими же 👆 соусами подаю🙈🙈🙈🙈🙈 вкусно, капец!
Юлия··
Мама троих детей
А у меня муж не ест полуфабрикаты , а если и ест потом избубнится весь )))) говорит в холостой жизни объелся ))))
Мария··
Мама сына (1 год), беременна (15 нед.)
мой раз в несколько месяцев может пережить такое горе😂
Марина·
Мама сына (2 года)
Когда нет сил я готовлю так: беру любое мясо и любые овощи. Серёжу кусочками все, солб и добавляю приправы. Добавляю пол литра воды и в мультиварку на час. Все
Анна ♡·
Мама двоих (2 года, 9 лет)
Когда нет сил? 😱
Что же Вы готовите, когда эти силы есть? 😳
Елена·
Вот это я понимаю нет сил и времени )))))))
Ира 🍰·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Боюсь представить, что Вы готовите, когда силы и время есть😂
Юлия·
Мама троих детей
Я серьёзно ))) очень просто ))))может так кажется ..... 🤔
Елена·
Мама дочки (2 года), беременна (12 нед.)
Согласна с девушками выше 😅 блюдо не за 5 минут приготовить
Юлия·
Мама сына (1 год)
Это у вас ещё очень много сил , я скажу 😁😁
Таня·
Мама дочки (2 года)
Ничего себе. Я когда нет сил и времени тануки заказываю 😆
Зарина ·
В ожидании первенца
Спасибо 💖 Дорогая
Юлия·
Мама троих детей