Беременность такая беременность 🤪 Как и с Есеней, я почему-то совершенно не могу есть свою любимую курицу. Но, есть у меня пара рецептов, которые спасают это положение 😁 Курочку, приготовленную по ним я ем 👌🏻 Итак, сегодня рецепт пастормы из куриной грудки 🐔
👩‍🍳 Понадобится:
✅ Собственно, курогрудь. Я делала из 2 шт.
✅ 2 ст.ложки соли
✅ 1 ч.ложка сахара
✅ 8 горошин перца, 2 лавровых листа, 2-3 гвоздики, можно добавить 2 горошины душистого перца
✅ 2 ст.ложки растительного масла 🌻
✅ 2 ч.ложки любимых специй (у меня прованские травы)
Берём литр холодной кипячёной воды, добавляем туда соль, сахар, перец, лавровый лист, гвоздику. Перемешиваем до растворения и заливаем грудку. Она должна быть полностью покрыта водой 💧 Оставляем её в таком виде в холодильнике на сутки. На следующий день достаём, даём стечь воде. Масло смешиваем со специями, обмазываем грудку и выкладываем на фольгу. Духовку разогреваем до максимальной температуры и ставим туда нашу грудь ровно на 15 минут ☝️ Затем духовку выключаем и оставляем грудку там ещё хотя бы на 2 часа, а лучше до полного остывания. Все, вкусная, нежная пасторма готова 😉

#рецепты_olik