Добавить в кефир яйцо, манку и сахар. Все тщательное перемешать и оставить массу на 1 час, накрыв салфеткой.

Затем добавить маргарин, муку и соду. Хорошо перемешать.

Затем разделить тесто пополам, в одну половину добавить какао-порошок.

Заполнить форму для выпечки тестом, чередуя тесто с какао-порошком и без него. Для этого лить тесто попеременно строго в центр формы: 1-2 ст.л. темного теста, 1-2 ст.л. светлого.

Выпекать пирог в разогретой до 180°С духовке в течение 25-30 минут.

Готовый манник можно украсить предварительно растопленным белым шоколадом.

Когда руки из того места 😁