Хочу на годовасие сама испечь торт. Девочки есть проверенные рецепты? Хочу бисквитный🤔
Комментарии
@alishazalyaeva, даже не знаю на что похож 🤔 там какао добавляется. Крем делаю сливки 33%, творож.сыр и сах пудру
Посмотрите в интернете бисквит классический из 6 яиц
Торт "Праздник" от Энди— проверен уже трижды. По рецепту выходит большой торт. Все для крема я увеличиваю в 2 раза, то что по рецепту , на мой взгляд , маловато.
На самом деле медовик проще испечь, сверху его так же чиз кремом покрыть можно, а между коржами крем "пломбир" или дипломат по другому.
Красный бархат от энди шев я готовила на годик, к нему чиз крем, добавила между коржей клубнику (у меня замороженная была) и ещё была домашняя соленая карамель, но это лишнее я считаю. А самый простой вариант для меня сейчас, это чизкейк Нью Йорк и сверху домашняя соленая карамель
@alishazalyaeva и ещё вопросик вы краситель добовляли? Где покупали?
@alishazalyaeva я крем на масле делала, чтобы форму держал, масло + сливочный сыр+ сахарная пудра. Коржи кстати реально вкусные, но сам торт получается очень сытным, достаточно маленького кусочка. Да и мороки многовато с ним. Если вы планируете много гостей, тогда резон есть его готовить, всем хватит и все наедятся.
@alishazalyaeva в метро покупала (но он не очень) и в магазине для кондитеров гелевый купила, америка колор хорошие, но слишком дорого для домашнего красного бархата.
Готовлю всегда 123 от Энди Шефа. Красный бархат тоже делала, но для меня он сложнее и дорого выходит.