Комментарии
Доброе утро )) сода гашенная ? А то я так насыпала 😬
ИНГРЕДИЕНТЫ
* Мука 4 Стакана
* Яйца 2 Штуки
* Мед 2 Ст. ложки
* Сахар 1 Стакан
* Сода 1 Чайная ложка
* Маргарин 200 Грамм
* Крем ( в рецепте идёт масло сливочное, я заменила на сметану)
* Банка сметаны
* Банка сгущенки
Растопите на водяной бане маргарин и мед.( я топлю в микроволновке , только не сильно )
Добавляю сахар, размешиваю и ещё чуть чуть в микру.
Потом соду, продолжайте размешивать, пока не растворится
Масса должна посветлеть и слегка увеличиться в объеме
Когда масса остынет, добавьте в нее яйца.
Добавьте муку и замесите тесто.( муки чуть меньше получается чем 4 стакана )
Раскатываю коржи не на столе, потому что когда переносишь на противень они рвутся. Я катаю их сразу на пергаменте.
И ещё одна доработка, беру кипячёной воды размешиваю с мёдом. Когда достаю корж, беру силиконовую кисточку и пропитываю этой водичкой, только не сильно. Потом мажу кремом. Коржи укладыва вверх дном )))
( до этого делала просто с кремом , получался суховат)