Привет всем) муж попросил на день рождения запечь утку. Никогда ее не готовила. Подскажите рецепт…
Привет всем) муж попросил на день рождения запечь утку. Никогда ее не готовила. Подскажите рецепт хороший. В интернете много всего, не знаю что выбрать. Утка замороженная, домашняя. Не будет ли она жесткой?
Лера·
Мама дочки (2 года)
Буквально на старый Новый год запекали домашнюю. Разморозить, замариновать на сутки, и обязательно сделать надрезы во время запекания, чтоб жир вышел лишний.
Кристина··
Мама троих детей
Спасибо) А чем мариновали? И фаршировали? Надрезы делать произвольно на коже?
Лера··
Мама дочки (2 года)
соль, перец, лук. Вообще муж все делал 🙈
Виолетта·
Мама дочки-младенца
Утку делали на Новый год.
Разморозить в комнатной температуре.
Смешивала для соуса: горчицу, соевый соус и сметану. Соль/перец по вкусу.
Обмазывали переодически в течении всего дня. И потом в духовку
Виолетта··
Мама дочки-младенца
@fedorchuk_kristi, на вертеле делали. Ну она у нас не крутилась, а так... висела
Кристина··
Мама троих детей
аа, ясно
Виолетта··
Мама дочки-младенца
по времени не подскажу. Смотрите по состоянию. Протыкайте переодически 😂 смотрите состояния мяса