Кристина
fedorchuk_kristi
Кристина·Мама троих детей

Привет всем) муж попросил на день рождения запечь утку. Никогда ее не готовила. Подскажите рецепт хороший. В интернете много всего, не знаю что выбрать. Утка замороженная, домашняя. Не будет ли она жесткой?

15.01.2019
2

Комментарии

vetochka31
Виолетта·Мама дочки (7 лет)

Утку делали на Новый год.

Разморозить в комнатной температуре.

Смешивала для соуса: горчицу, соевый соус и сметану. Соль/перец по вкусу.

Обмазывали переодически в течении всего дня. И потом в духовку

16.01.2019 Нравится Ответить
vetochka31
Виолетта·Мама дочки (7 лет)

@fedorchuk_kristi, на вертеле делали. Ну она у нас не крутилась, а так... висела

16.01.2019 Нравится Ответить
fedorchuk_kristi
Кристина·Мама троих детей

@vetochka31 аа, ясно

16.01.2019 Нравится Ответить
vetochka31
Виолетта·Мама дочки (7 лет)

@fedorchuk_kristi, по времени не подскажу. Смотрите по состоянию. Протыкайте переодически 😂 смотрите состояния мяса

16.01.2019 Нравится Ответить
lerika17
Лера·Мама дочки (9 лет)

Буквально на старый Новый год запекали домашнюю. Разморозить, замариновать на сутки, и обязательно сделать надрезы во время запекания, чтоб жир вышел лишний.

15.01.2019 Нравится Ответить
fedorchuk_kristi
Кристина·Мама троих детей

Спасибо) А чем мариновали? И фаршировали? Надрезы делать произвольно на коже?

15.01.2019 Нравится Ответить
lerika17
Лера·Мама дочки (9 лет)

@fedorchuk_kristi, соль, перец, лук. Вообще муж все делал 🙈

16.01.2019 Нравится Ответить