fedorchuk_kristi
Кристина·Мама троих детей
Привет всем) муж попросил на день рождения запечь утку. Никогда ее не готовила. Подскажите рецепт хороший. В интернете много всего, не знаю что выбрать. Утка замороженная, домашняя. Не будет ли она жесткой?
15.01.2019
2
Комментарии
@fedorchuk_kristi, на вертеле делали. Ну она у нас не крутилась, а так... висела
16.01.2019 Нравится Ответить
@fedorchuk_kristi, по времени не подскажу. Смотрите по состоянию. Протыкайте переодически 😂 смотрите состояния мяса
16.01.2019 Нравится Ответить
Буквально на старый Новый год запекали домашнюю. Разморозить, замариновать на сутки, и обязательно сделать надрезы во время запекания, чтоб жир вышел лишний.
15.01.2019 Нравится Ответить
Спасибо) А чем мариновали? И фаршировали? Надрезы делать произвольно на коже?
15.01.2019 Нравится Ответить
@fedorchuk_kristi, соль, перец, лук. Вообще муж все делал 🙈
16.01.2019 Нравится Ответить
Утку делали на Новый год.
Разморозить в комнатной температуре.
Смешивала для соуса: горчицу, соевый соус и сметану. Соль/перец по вкусу.
Обмазывали переодически в течении всего дня. И потом в духовку